Recetas de Pan
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El pan aporta proteínas vegetales procedentes del grano del cereal. En el pan de trigo abunda una proteína denominada gluten, que hace posible que la harina sea panificable. El valor nutritivo de estas proteínas puede equipararse a las de la carne, el pescado o el huevo, si consumimos pan junto con otros alimentos como legumbres o con alimentos de origen animal como lácteos. Ejemplo: sopas de pan con leche, bocadillo de pan con queso, garbanzos salteados con pan rallado, etc.
Dificultad media
Dificultad media
4
1h 30m
Entrante
Esta receta de khachapuri consiste en un pan muy nutritivo originario de Georgia. Se moldea en forma de góndola y se rellena con queso y huevo, dándole una apariencia muy vistosa y jugosa. Aunque su preparación se ve complicada, lo cierto es que es sencillo de hacer y solo tendrás que prestar atención a...
Dificultad media
Dificultad media
4
4h
Acompañamiento
El pan de hogaza es el típico pan que se solía consumir en los pueblos, un pan redondo, con mucha miga y muy práctico para llevar al campo, sobre todo en tiempos de recogida de frutos y donde, muchas veces, se suele comer en el mismo campo. Es un pan sencillo de elaborar, siempre contando con sus tiempos...
Dificultad media
Dificultad media
8
2h 30m
Plato principal
La boroña es un pan muy antiguo proveniente del principado de Asturias y consumido por la realeza en tiempos remotos. Está hecho a base de una mezcla de harina de trigo y harina de maíz o mijo. Existen dos formas de preparar la boroña o borona: rellena de carnes o embutidos, o sin rellenar. A la versión...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
45m
Postre
La capirotada de leche en estufa es uno de los platillos más populares en el norte de México, aunque hoy en día lo encontramos extendido por todo el país. Usualmente, se utilizan bolillos para realizar esta recetea, pero en esta versión hemos tomado elementos de la cocina norteña tradicional, en la que...
Dificultad alta
8
2h 30m
El pan canilla venezolano es uno de los panes más populares del país. Su forma recuerda a la baguette y se prepara en todas las panaderías de Venezuela. Se trata de un pan salado con forma alargada que tiene una consistencia más suave que la baguette.
Dentro de la misma Venezuela se preparan de forma...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
6
2h 30m
Realizar panes en nuestro hogar es muy gratificante y mucho más sencillo de lo que imaginas. Verás que después de hacerlo la primera vez, uno se aventura a crear panes de distintos tipos y sabores. El aroma y los sabores que podemos darle al pan son muy amplios y esta receta de pancitos saborizados es...
Dificultad media
Dificultad media
4
30m
Las dobladitas son un tipo de pan típico chileno que no lleva levadura y es muy fácil de hacer. Tienen una singular forma triangular, son crujientes y exquisitos, perfectos para comerlos con un rico pebre chileno. Es bastante común en las reuniones familiares y, sobre todo, cuando se preparan empanadas y sobra...
Dificultad baja
4
45m
Acompañamiento
Comenzar el día con olor a pan casero en casa es maravilloso, y si además la receta es fácil y rápida..., ¡perfecto! Este pan casero hecho en licuadora no precisa mucho tiempo de amasado, simplemente debes mezclar todos los ingredientes en la licuadora siguiendo el orden que indicaremos a continuación...
Dificultad baja
4
2h 30m
Acompañamiento
El pan ácimo se elabora sin ningún tipo de levadura. Es uno de los panes más antiguos que existen y que todavía hoy se cocinan debido a lo que económico y fácil que es. Así mismo, tanto para los judíos como para los cristianos este pan tiene un significado mucho más especial, es por ello que actualmente...
Dificultad baja
4
4h
Acompañamiento
El pan sin gluten suele ser un pan que no sube mucho a la hora de hornear al no llevar gluten. Pero, aunque no sea un pan muy mullido, nadie puede negar que estamos ante un tipo de pan igualmente delicioso. Por ello, en RecetasGratis te proponemos un pan sin gluten muy rico en sabor y fácil de elaborar....
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4
30m
Acompañamiento
El pan nube o "cloud bread" en realidad no es un tipo de pan debido a que sus componentes no son los comunes del pan, pero puede hacer su misma función, pues podemos usarlo como sustituto del pan de los sándwiches o el de las hamburguesas. También lo podemos hacer en versión dulce para ponerle un poquito...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
15m
Entrante
En muchas ocasiones hacemos un parón a lo largo del día para tomarnos un tentempié y continuar con nuestra jornada que, en ocasiones, puede llegar a ser algo estresante. Solemos agarrar lo primero que tengamos a mano, sin importar si es saludable o no, y no nos complicamos más la vida, pero después...
Dificultad muy baja
4
45m
Acompañamiento
Aunque pueda parecer un error porque vamos a utilizar levadura química tipo Royal en lugar de levadura de panadería tradicional, lo cierto es que no lo es. De hecho, prometemos que te vas a sorprender con esta receta de pan con levadura Royal, ya que no necesita fermentación y el resultado no tiene nada...
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4
3h
Acompañamiento
Hacer pan integral sin gluten es menos difícil de lo que piensas. Eso sí, tienes que comprar una buena harina integral de arroz para obtener un estupendo pan que aún seguirá tierno al día siguiente, simplemente envolviéndolo en papel film para que no se reseque.
La forma de elaborar este pan no tiene...
Dificultad baja
4
2h 30m
Cena
Si te gustan los panes originales con un punto dulce, esta receta de pan bao te encantará. Se parece al famoso pan de leche, pero con la peculiaridad de que está preparado al vapor, sin mantecas ni mantequillas, por lo que es una preparación con poca grasa y pocas calorías.
Queremos que sepas cómo hacer pan...
Dificultad baja
4
3h
Acompañamiento
El pan de maíz es todo un clásico en muchas cocinas, sobre todo en las latinoamericanas. Si llevas una dieta sin gluten, o simplemente quieres disminuir el gluten en tu dieta, en RecetasGratis, te proponemos esta receta de pan de maíz sin gluten, fácil de hacer y con pocos tiempos de levados.
La masa...
Dificultad media
Dificultad media
6
1h 30m
El hornazo de Salamanca es una masa de pan rellena de embutidos típicos de la región. Es una receta muy completa, así que se puede preparar para una cena, acompañado de una ensalada o una merienda, así como también se puede disfrutar como tapa. Esta vez, en RecetasGratis, vamos a preparar un hornazo...
Dificultad media
Dificultad media
4
2h 30m
Desayuno
La harina de soja es un tipo de harina sin gluten que se puede utilizar como sustituta de la harina de trigo. La soja es rica en proteínas, contiene isoflavonas, ácidos grasos insaturados, minerales y vitaminas del grupo B. Además, es apta para diabéticos, de manera que son muchos los beneficios y,...
Dificultad baja
Dificultad baja
6
1h 30m
El pan naan es un pan plano que proviene de la India y es consumido, sobre todo, en el norte del país. Es muy fácil de preparar y con él podrás acompañar una gran variedad de platillos. Eso sí, como advertencia te contamos que es mejor consumirlo justo después de preparado, pues al enfriarse se endurece...
Dificultad media
4
24h
Son muchas las personas que buscan recetas de pan sin gluten, bien sea porque quieren incorporar harinas más nutritivas a su alimentación o porque no pueden procesar el gluten en la harina de trigo. Por esta razón, en RecetasGratis te traemos esta receta de pan sin harina de trigo, hecha con tres de...
Dificultad media
Dificultad media
4
45m
Los scones son unos deliciosos panecillos típicos del Reino Unido. La receta se ha extendido a muchos países y suelen disfrutarse en el desayuno, ya que también pueden prepararse dulces. En RecetasGratis, te traemos el paso a paso para que aprendas cómo hacer scones salados en casa, ¡un plato diferente y...
Especial Navidad
10
1h 30m
Postre
Este hermoso pan de jengibre o gingerbread, como también es conocido en Alemania, despierta todos los sentidos gracias a los inconfundibles aromas del jengibre y el resto de especias aromáticas. Este pan dulce alemán no tiene nada que ver con el resto de panes dulces por los distintos ingredientes que...
Dificultad media
4
1h 30m
Esta receta de pan de salvado de avena que te traemos no solo se destaca por su sabor sino también por su excelente valor nutritivo. Contiene ingredientes integrales, los cuales lo convierten en un pan mucho más sano que los realizados con harinas refinadas.
En RecetasGratis te acompañamos en el paso...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Desayuno
Pan de linaza, una receta de pan sencilla, sin harinas, con pocos ingredientes y rápida de preparar. En ocasiones, puede ser complicado conseguir harina de linaza, por ello, recomendamos hacerla en casa moliendo las semillas de lino o tostando el lino y triturándolo. Además, también es posible encontrar las...
Dificultad baja
4
24h
Acompañamiento
El pan de cristal se caracteriza por tener una corteza muy crujiente, poca miga y unos grandes agujeros en el interior, convirtiéndolo casi en su totalidad en corteza. Es un pan delicioso, sobre todo para los que aman los panes crujientes y con poca miga.
Si no tienes experiencia en hacer pan es mejor...
Dificultad media
10
4h
En RecetasGratis, te traemos una apetitosa receta de pan de nueces fácil de elaborar y, a su vez, muy saludable. Puedes acompañar este pan de alimentos tanto dulces como salados, pues el sabor de las nueces combina muy bien con muchos ingredientes.
Pocas cosas se comparan a preparar nuestro propio pan...
Dificultad baja
4
3h
Acompañamiento
Aunque la espelta es una semilla milenaria, con el tiempo ha ido perdiendo adeptos. De ser una de las harinas más consumidas, ahora pasa inadvertida y ha sido suplantada por harinas más refinadas. Afortunadamente, esto se está revirtiendo y la harina de espelta, al igual que otras harinas de nuestros antepasados,...
Dificultad baja
4
45m
Merienda
El pan de plátano y avena es una excelente opción para el desayuno, ya que es saludable, ligero y muy nutritivo. De esta forma, podemos cortarlo en rebanadas y comerlo con queso fresco, con mermelada sin azúcar o con aguacate. Se trata de un pan de avena y plátano sin harina, por lo que es ideal para celíacos...
Dificultad media
4
30m
La gastronomía árabe es una de las más queridas alrededor del mundo. En esta ocasión, vamos a preparar pan de pita integral, un pan fácil de hacer, ideal para una cena con amigos o la familia. El pan árabe o pan de pita es súper versátil, ya que puedes combinarlo con muchas recetas o disfrutarlo solo....
Dificultad baja
8
4h
Desayuno
El pan lactal integral elaborado en casa nos evita que este pan de molde lleve ningún tipo de conservantes. Con ingredientes naturales y con una harina integral de calidad, obtendremos una miga de pan estupenda que nos durará tierna días, siempre y cuando lo conservemos bien tapado, siendo lo mejor recubierto...
Dificultad media
4
24h
Postre
Mira y aprende cómo hacer este panettone genovés típico de Navidad con una receta paso a paso que necesita mucho tiempo de elaboración pero te aseguramos que el resultado vale la pena. Disfruta de una pan dulce navideño para celebrar estas fiestas tan señaladas con este pan dulce genovés, también conocido...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Si no sabes cómo hacer paninis de bacon de una manera muy fácil y rápida no te pierdas esta receta que compartimos en RecetasGratis. Verás por la foto que el resultado es excelente y vale totalmente la pena porque además, para esta receta de paninis de bacon y queso se necesitan muy pocos ingredientes...
Dificultad baja
2
10m
Plato principal
¿No se te ocurre qué preparar de manera rápida para un evento o momento especial? Pues te recomendamos estos paninis caseros variados y fáciles de hacer que podrás tener listos en tan solo media hora y encima, puedes agregarles todos los ingredientes que quieras porque, como todos sabemos, el pan combina...
Dificultad baja
3
15m
Plato principal
Si no sabes cómo hacer paninis caseros sin horno no te pierdas esta receta de paninis en sartén que te enseñamos en RecetasGratis para conseguir un entrante, aperitivo o plato principal que encanta a todo el mundo y en tan solo 15 minutos. Apúntate todos los pasos y los ingredientes d esta receta de pan...
Especial Navidad
3
1h 30m
Entrante
Si quieres aprender cómo hacer pan de jamón casero de una manera fácil y sencilla no te pierdas esta receta paso a paso que ponemos a tu disposición en RecetasGratis para deleitar a tus invitados en las fiestas de Navidad o Año Nuevo por ejemplo, que es cundo se suele cocinar este tradicional entrante venezolano.
Te...
Especial Navidad
4
4h
Entrante
Esta receta de pan de jamón con masa quebrada es típica prepararla en las fiestas navideñas de Venezuela y siempre triunfa. Se puede hacer de varias formas, con diferentes masas y diferentes rellenos porque cada cocina es un mundo, pero te aseguramos que este pan de jamón con masa quebrada casero que...
Dificultad baja
1
15m
Entrante
Si no tienes tiempo para cocinar pero quieres comer algo rico y sabroso no te pierdas esta receta de paninis de atún que puedes preparar fácilmente en unos 15 minutos con RecetasGratis. En realidad, los paninis de atún caseros pueden hacerse con todos los ingredientes que quieras así que elige los que más te...
Dificultad baja
8
45m
Postre
El pan de elote (maíz) o pastel de elote es muy popular en México y otros lugares de Latinoamérica. Su exquisito sabor y suave textura lo hacen ideal para desayunar o merendar. Este sabroso pan de elote puedes combinarlo de muchas maneras: con mermelada, queso, jamón..., y preparar un desayuno completo...
Dificultad baja
10
3h
Acompañamiento
Un pan casero de altura el que os traemos en RecetasGratis, lleno de fibra e ideal para comenzar el día. Ya sea fresco o tostado, hará las delicias para las personas que quieren cuidarse. Este pan lleva muchísima harina integral aunque no hemos quitado del todo la harina de trigo de fuerza, pues al contener...
Dificultad baja
5
2h 30m
Desayuno
Vamos en RecetasGratis a elaborar unos sencillos y clásicos panecillos blancos, una receta de siempre, de panes individuales, que seguramente habréis comido más de una vez, y por fin vamos a poder hornearlos en casa con esta sencilla receta. Esperando siempre los tiempos de levado y dándole la forma típica...
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