Recetas de Pan
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El pan aporta proteínas vegetales procedentes del grano del cereal. En el pan de trigo abunda una proteína denominada gluten, que hace posible que la harina sea panificable. El valor nutritivo de estas proteínas puede equipararse a las de la carne, el pescado o el huevo, si consumimos pan junto con otros alimentos como legumbres o con alimentos de origen animal como lácteos. Ejemplo: sopas de pan con leche, bocadillo de pan con queso, garbanzos salteados con pan rallado, etc.
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4
1h 30m
Plato principal
Este plato es un símbolo de la gastronomía italiana, como lo son las pastas y la pizza, con la que comparten la masa. A diferencia de esta última, el calzone no lleva sus ingredientes encima, sino dentro, como si fuera una empanada gigante. En esta oportunidad, te enseñaremos a rellenarlo con carne. Particularmente,...
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6
1h 30m
Acompañamiento
El pan de feria o pan de fiesta de pueblo como también se conoce es una elaboración muy popular en los estados de Puebla y Tlaxcala. Sin embargo, se pueden encontrar en otras regiones de todo México. Su nombre se debe a que este pan suele consumirse durante las fiestas patronales y se encuentra fácilmente...
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12
4h
Acompañamiento
El pan es uno de los alimentos más simples y a la vez irresistible para la mayoría de las personas. Es difícil ignorar un pan recién horneado, pero si además lo hacemos con nuestras propias manos, nos brindará una satisfacción adicional. Entre tantas variantes de pan que existen, la versión con harina...
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8
3h
Acompañamiento
El pan de campo es una receta simple que parte de 4 ingredientes básicos: harina, agua, levadura y aceite. Sin embargo, si le damos una vuelta a la preparación y reemplazamos el aceite por grasa bovina obtendrás un pan con una miga esponjosa, suave y un sabor característico irresistible. Ese mismo sabor,...
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1
10m
Desayuno
El pan es un alimento básico en nuestra alimentación, muy versátil, económico y saludable. A pesar de que muchas dietas proponen eliminarlo, lo más importante respecto al pan es cuidar la calidad y cantidad, como debemos hacer con cualquier alimento. En esta oportunidad, queremos enseñarte a realizar...
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1
10m
Desayuno
Si te gustan tus desayunos con tostada, queso y mermelada o huevos revueltos, pero quieres comer menos pan hecho con harina de trigo, esta receta es para ti. También si recién te haz levantado y te encuentras con que no hay nada para desayunar. Se trata de una sencilla preparación a base de 2 ingredientes:...
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6
2h 30m
Plato principal
Cuando vamos a comer hamburguesas, lo primero que pensamos es de qué serán: carne, pollo, pescado o vegetarianas. Sin embargo, tan importante como eso, es el pan con el que armaremos el sándwich. Y qué mejor que elaborarlo con nuestras propias manos. No solamente es muy fácil, sino que, además, es rico...
Especial Navidad
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Especial Navidad
6
3h
Postre
Esta receta de pan dulce navideño esponjoso y húmedo es una elaboración muy tradicional y fácil de realizar. Si bien lleva varios pasos y algo de tiempo, se trata más de paciencia que de dificultad. Por otra parte, amasarlo en casa es un gran gesto de cariño para familia y amigos en las fiestas de fin...
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8
2h 30m
Merienda
El pan de feria, también conocido como pan de fiesta, es una elaboración muy popular en los estados de Puebla y Tlaxcala, aunque se pueden encontrar en otras regiones de todo México. Su nombre es conocido porque este pan suele consumirse durante las fiestas patronales y se encuentra fácilmente en las ferias...
¿Quieres que el espíritu de la Navidad invada tu hogar? ¡Entonces ponte a hornear! Sí, porque nada tan especial como el aroma que dejan las galletas y panes en el ambiente, recordándote que ya estás en esa época tan especial del año. Por eso te proponemos que sorprendas a tus amigos y familiares, sirviéndoles...
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2
10m
Si recién te levantas y te das cuenta que te has quedado sin pan para desayunar, entonces este pan con harina de avena es para ti. Se trata de una sencilla preparación a base de harina, copos de avena y agua, con la cual podrás hacer unos ricos panes utilizando solo una sartén. Necesitarás tan solo...
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2
30m
Si estás realizando una dieta baja en hidratos este pan sin carbohidratos será ideal para ti, ya que no lleva ningún hidrato. El resultado es un tipo de pan keto que también se denomina pan nube por lo ligero que es, parecido a una tortita. Un pan suave y esponjoso que solo necesita 3 ingredientes, ideales...
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6
1h 30m
Desayuno
Te enseñamos a preparar una receta que es muy bien recibida por aquellas personas que desean comer sano, pero que van a poder a disfrutar toda la familia. Esta elaboración se trata de un pan realizado con harina de arroz y de avena, una preparación sencilla, rápida y muy sabrosa. Asimismo, puedes comerlo...
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18
1h 30m
Acompañamiento
Si buscas un pan húmedo, esponjoso y saludable, esta receta es para ti. Se trata de un pan integral elaborado con puré de zapallo, este aporta esa humedad inigualable, un hermoso color anaranjado y nutrientes como betacarotenos y fibra soluble. A continuación, aprenderás la receta con un sencillo paso...
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8
1h 30m
Desayuno
Comienza noviembre y, al igual que las hojas de los árboles, las recetas se tiñen de naranja. Si bien es verdad que muchas de ellas pueden asociarse a tradiciones estadounidenses, actualmente forman parte de la gastronomía otoñal universal. La receta está basada en una hortaliza tan popular como la calabaza,...
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12
3h
Acompañamiento
El pan casero tradicional de campo es ideal en toda ocasión. Asimismo, puedes disfrutarlo en tus desayunos ligeramente tostado y untado con una deliciosa mermelada casera. Sin duda, es ideal para preparar un exquisito sándwich y como acompañamiento de una picada con amigos. ¿Te lo imaginas recién horneado...
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2
30m
Acompañamiento
El pan es uno de los alimentos más básicos, versátiles y económicos. Sin embargo, según su composición, no todos pueden disfrutar de él. Por ejemplo, en el caso de quienes tienen celiaquía, deben eliminar de su dieta las harinas de trigo, cebada o centeno, así como otras contaminadas, como el caso de...
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5
2h 30m
Merienda
Si te gustan los bollos rellenos de queso Philadelphia, esta podría ser una de tus recetas de otoño favoritas. Imagina el sabor a naranja y azahar en un exquisito pan de muerto relleno de queso. Pues bien, si te gusta la idea, aprende de una manera muy sencilla a preparar este rico pan esponjoso y aromático,...
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4
1h 30m
Merienda
Ya está muy cerca la celebración del Día de los Muertos en México y, como bien sabes, en las ofrendas y para disfrutar en la merienda o en el desayuno, es una elaboración exquisita. Por ello, si quieres aprender a preparar este rico pan, esa receta te va a gustar y, además, en esta ocasión te presentamos...
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5
2h 30m
Merienda
Si tienes antojo de un pan de muerto con un toque extra de sabor, esta receta de pan de muerto relleno de Nutella te va a encantar. Además, para los amantes del chocolate, la crema de avellana o Nutella, cómo se conoce comercialmente, es el ingrediente perfecto para muchos postres y, esta vez, la incorporamos...
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5
2h 30m
Merienda
Si eres fan del chocolate y del pan, esta receta de pan de muerto relleno de chocolate te encantará. Debes saber que el pan de muerto por sí solo ya es delicioso con su sabor y olor único a naranja y, actualmente, en combinación con el sabor del chocolate de mesa mexicano será perfecto. Asimismo, aprende...
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5
1h 30m
Merienda
Si eres amante del pan, pero en versiones saludables, esta receta de pan de muerto saludable se volverá una de tus favoritas. Asimismo, debes saber que el pan de muerto cada vez está más cerca por la fecha del Día de los Muertos, una elaboración acompañada con un rico café o chocolate caliente. Así pues,...
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6
1h 30m
Merienda
Ya se acerca una de las festividades más tradicionales de México, el Día de Muertos y, con ello, las recetas para poner en los altares para presentar una ofrenda a los seres queridos que ya no están con nosotros. Asimismo, uno de los platillos que más se consume en esta época es, sin duda, el pan de...
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12
1h 30m
Desayuno
El pan es el alimento básico en cualquier mesa familiar. Sin embargo, muchas veces por cuestiones de salud, otras por moda o, simplemente, para probar nuevos sabores, queremos utilizar otros productos para sustituir la tradicional harina de trigo. Por ello, debes saber que uno de los productos más usados...
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6
4h
Acompañamiento
El panque chino es un pan que se puede acompañar tanto con ingredientes dulces como salados. Esta elaboración se cuece al vapor y se degusta como acompañamiento, como relleno o para el desayuno, con mermelada o mantequilla. En cuanto al punto de dulzor, se puede hacer más o menos dulce, como prefieras....
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4
30m
El pan de queso keto consiste en una elaboración ideal para preparar un bocadillo, para acompañar una hamburguesa o para presentar junto con cualquier plato de la dieta keto. Además, es un pan muy sencillo que combina con cualquier relleno que desees añadir. Los puedes hacer de la medida que quieras,...
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4
1h 30m
Merienda
La avena es un cereal alto en fibra, por tanto, se dice que tiene un bajo índice glucémico. Este determina el aumento del azúcar en sangre después de comer. Además, la fibra también mejora la salud de los intestinos y brinda mucha saciedad, por ello, comer este pan junto con frutas y/o semillas hará que no...
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1h 30m
Desayuno
La avena es un cereal con un bajo índice glucémico, por ello, después de comer, el azúcar en sangre aumenta de forma lenta y paulatina. Este hecho se debe a la disminución de la fibra, ya que este componente disminuye la velocidad de la absorción del azúcar. Además, la fibra también mejora la salud de...
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4
10m
Plato principal
La masa para pascualina hojaldrada e industrializada tiene casi un 100% de sus grasas del tipo saturadas, el motivo es por qué están hechas como una masa tipo hojaldre. Sin embargo, de una forma mucho más saludable, con menos grasas y de mejor calidad, se puede hacer una masa para pascualina sin manteca...
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2
30m
El pan keto sin huevo consiste en una deliciosa elaboración para acompañar o preparar una comida keto. Concretamente, para esta receta se mezcla harina de coco, harina de almendra y semillas de lino molidas, esta última aporta ese toque a pan integral y un sabor exquisito, además, las semillas también aportan...
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8
2h 30m
Acompañamiento
El pan es de los alimentos más conocidos y consumidos a nivel mundial. Tal vez sea por los sencillos ingredientes con los que se prepara, la versatilidad de recetas en las que se puede usar o los momentos prácticos en los que se puede consumir, en desayunos como tostadas o en almuerzos como crutones...
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4
1h 30m
La coca de tomate y pimiento es una elaboración muy sencilla de preparar. Una receta típica de la Comunidad Valenciana con su preparación tradicional. Esta se elabora con harina, aceite y cerveza, asimismo, no lleva levadura, ya que la cerveza hace su efecto. Consiste en un base de masa de coca valenciana fina...
Dificultad media
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4
1h 30m
Te ofrecemos la receta de coca de embutido valenciana, una elaboración tradicional típica que se prepara en los días de Pascua o San Juan, sin embargo, actualmente la encontramos durante todo el año en las panaderías o tiendas con una masa de pan plana. Por otro lado, se acompaña de embutidos variados,...
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6
2h 30m
La coca de sardinas saladas es típica de la zona del Mediterráneo. Las sardinas que incorporamos las tienen en salmuera y, luego, las prensan y las colocan en cubas de madera redondas colocada una sardina sobre otra, de esta forma, se conservan muy bien. Debes saber que estas sardinas también son denominadas...
Dificultad media
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8
4h
Acompañamiento
¿Te preguntas qué es el pan de centeno? Pues bien, el pan de centeno esponjoso es una elaboración mucho más saciante que el pan común, ideal para diabéticos, pues no dispara el índice glucémico. Además, contiene fibra, vitaminas y minerales, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares y es...
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2
45m
El pan keto con harina de almendras es una receta fácil que puedes elaborar si estás realizando la dieta keto o si quieres comer un pan sin harina. Debes saber que es un pan bajo en hidratos, delicioso y jugoso. Un pan saludable, sencillo y rico de preparar que se puede acompañar con comida salada y...
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6
30m
Merienda
El chipá es un pan de queso originario de la zona del literal argentino. Este pan está elaborado con harina de mandioca, queso, leche y huevo. Sin embargo, no debe confundirse con el chipá guasú, pastel elaborado a base de choclo. Se dice que estos panes eran elaborados incluso por los pueblos originarios,...
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12
2h 30m
Desayuno
El pan de molde es un clásico de los desayunos. Este producto untado con mantequilla de maní, queso, mermeladas, en sándwich, tostada francesa, avocado toast, son miles las opciones para servir con nuestra infusión preferida por la mañana. De forma comercial, se presenta cortado en rebanadas y de distintos...
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8
2h 30m
Acompañamiento
El pan de cemita o pan de semitas es una elaboración de salvado de textura suave que, dependiendo de la región donde se prepare, es de una forma u otra. Además, según la zona también se pueden incorporar ingredientes variados. En esta ocasión, vamos a preparar contigo una receta de pan de cemita mexicana,...
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3
30m
Si quieres elaborar un delicioso pan keto con harina de coco, has llegado a la receta perfecta. Un pan bajo en hidratos de carbono, rico y sencillo de preparar. También debes saber que si haces la dieta keto o cetogénica, como si no la haces, este pan te encantará, pues es fantástico para un desayuno o merienda....
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2
15m
Después de fiestas llegan las ganas de perder el peso que hemos adquirido estos días. Es por eso que, muchas personas llevan a cabo dietas o estilos de vida saludables para mantener un peso correcto. Pues bien, en este caso hablamos de la dieta keto o cetogénica, esta es una dieta alta en proteínas y...
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4
30m
Acompañamiento
La yufka es un pan delgado sin levadura que se utiliza como acompañamiento de, por ejemplo, un rico shawarma con vegetales junto con una salsa agria o yogur natural. Su origen parece estar relacionado con Asia Central, utilizado anteriormente por los nómadas. La yufka también se la conoce como tortilla...
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8
1h 30m
Uno de los postres más tradicionales durante la Navidad es el panettone de chocolate. Esta elaboración es originaria de Italia y se sirvió durante la cena navideña de manera casual. Esto se dio porque el pan dulce que uno de los cocineros puso en el horno, se quemó. Por ello, se decidió utilizar un pan dulce...
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4
45m
Te ofrecemos la receta de un delicioso pan de calabacín salado, una elaboración totalmente diferente que te puede sacar de un apuro. Además, funciona muy bien como un entrante, aperitivo o desayuno. Esta receta también contiene huevos y queso, el queso es en crema, sin embargo, puedes añadir el que más...
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6
45m
Merienda
La avena es un cereal con múltiples beneficios para la salud gracias a algunos componentes que le otorgan esta característica, así como su alto contenido en fibra. Este cereal no solo ayuda a reducir y prevenir el aumento del azúcar en sangre y el colesterol, sino que también mejora la salud de los intestinos....
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6
30m
Merienda
Los scones son un clásico de la cocina británica, aunque su origen es escocés. Su textura quebradiza y su amplia variedad de sabores fascina a todos los comensales. Estos scones fáciles tienen un delicioso sabor a naranja, esto no solo aporta aroma y sabor, sino también una gran humedad. Puedes consumirlos...
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4
2h 30m
La receta de pan de castañas es una elaboración muy sencilla y original que se prepara con harina de castañas. Esta harina es un superalimento, tiene un alto contenido en potasio y múltiples propiedades beneficiosas para la salud. ¿Te preguntas si la harina de castaña tiene gluten? La respuesta es no, no...
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10
30m
Merienda
Los scones son un tipo de pan propios de la cocina inglesa que suelen venderse en tiendas y supermercados británicos. Estos dulces también se denominan Reina Victoria, son unos postres clásicos para acompañar el té de las 17h. Además, este tradicional postre es muy versátil, ya que puedes disfrutarlo...
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4
1h 30m
Plato principal
¿No sabes qué es lahmacun? Pues bien, es una tradicional pizza turca que, a diferencia de las pizzas que conocemos provenientes de Italia, esta no contiene queso, sino una deliciosa y especiada mezcla de carne con vegetales. Destacamos que su nombre describe perfectamente la receta, en este caso "lahm"...
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5
1h 30m
Desayuno
Preparar pan en casa podría parecer muy complicado, pero cuando aprendes cómo hacerlo simplemente quieres prepararlo cada vez existe una oportunidad. Señalamos que hay muchos tipos de pan, y entre ellos el pan de barra es de los más sencillos y versátiles, se puede comer con prácticamente todo, con ingredientes...
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