Recetas de Pan
Te proporcionamos las mejores y más faciles recetas de pan. Este alimento aporta proteínas vegetales procedentes del grano del cereal. En el pan de trigo abunda una proteína denominada gluten, que hace posible que la harina sea panificable. Asimismo, en este apartado te ofrecemos distintas elaboraciones: pan de pueblo, pan casero con harina de fuerza, pan casero con levadura fresca, masa para hacer pan, pan muy esponjoso, etc. ¡Sigue leyendo!
364 recetas
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6
1h 30m
Acompañamiento
Los chips son un clásico en cumpleaños, eventos y celebraciones y, se sirven rellenos con fiambres, vegetales o proteínas, ya que su formato los hace perfectos para disfrutar mientras se charla y comparte. Se caracterizan por su pan tierno, ligeramente dulce y con una miga muy esponjosa. Aprende a prepararlos...
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6
45m
Postre
El pan de cajeta es un postre esponjoso y lleno de un sabor dulce e irresistible, gracias a la deliciosa combinación de mantequilla, vainilla y el característico toque caramelizado de la cajeta. Es perfecto para acompañar con una taza de café o té, ideal para compartir en reuniones o simplemente disfrutar...
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8
30m
Merienda
El chipá es un panecillo elaborado con fécula de mandioca y queso. Su origen se remonta a la influencia guaraní y jesuita española, y es tradicional en Paraguay y el noreste de Argentina. Actualmente es tan popular que no hay panadería en el país que no ofrezca estos deliciosos pancitos de queso sin gluten....
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2
30m
Merienda
El churrasco chileno es un clásico de la gastronomía chilena que no puede faltar en la mesa. Se trata de finas láminas de carne de vacuno cocinadas a la plancha o sartén hasta lograr un dorado perfecto y una textura jugosa. Este churrasco es la base de los famosos sándwiches chilenos, pero también puede servirse...
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4
30m
Desayuno
El pan amasado sin levadura es una excelente alternativa cuando quieres disfrutar de un pan casero, rápido y fácil de preparar. Con una textura más densa y un sabor delicioso, es perfecto para acompañar el desayuno o la once. Al no requerir tiempo de fermentación, se convierte en una opción práctica para...
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12
1h 30m
Merienda
Las dobladitas fáciles con queso son una versión irresistible de este clásico chileno. Con una masa suave y crujiente rellena de queso derretido, son perfectas para acompañar un té o como un snack salado en cualquier momento del día.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer dobladitas con queso. ¡Creemos...
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4
2h 30m
Acompañamiento
El pan amasado casero es uno de los favoritos en la mesa chilena, especialmente cuando está recién salido del horno y acompañado de un buen pebre o mantequilla. Esta versión es ideal para quienes buscan aprovechar al máximo los ingredientes que tienen en casa, reemplazando la manteca por el aceite....
Dificultad media
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3
1h 30m
Tener una freidora de aire en casa no solo es útil para freír patatas o calentar comida rápidamente. Esta maravillosa herramienta también puede usarse para hornear deliciosos panecillos con una miga tierna y esponjosa en minutos, brindándote una experiencia culinaria versátil y práctica.
Por ello, en RecetasGratis...
Especial Navidad
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Especial Navidad
8
2h 30m
Postre
El pan de Pascua alemán, conocido como "stollen", es un tradicional pan navideño que destaca por su textura suave y su deliciosa mezcla de frutos secos y especias. Este pan, con un toque dulce y un aroma inconfundible, es perfecto para acompañar una taza de café o té en las festividades. Además, prepararlo...
Dificultad media
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6
1h 30m
Merienda
A pesar de llevar el nombre de un municipio italiano, la cremona es un invento argentino. Probablemente, como tantas otras recetas de este país, haya sido creada por un inmigrante italiano que nombró este delicioso pan en honor a su lugar natal. Lo caracteriza su sabor salado y lo crocante de su hojaldre,...
Dificultad media
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8
1h 30m
El pan caracol es un clásico de la panadería peruana. Este pan es visualmente atractivo, ya que tiene una forma espiral en los costados, similar al caparazón de un caracol. Su miga es suave y esponjosa, y su sabor es ligeramente dulce, lo que lo hace perfecto para preparar un clásico pan con mantequilla...
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15
30m
Merienda
Las churrascas son una delicia simple y tradicional de la cocina chilena. Son una especie de pan plano que se cocina de distintas maneras, en este caso, a la parrilla, esto aporta un sabor ahumado y una textura crujiente por fuera, pero suave por dentro. Ideales para acompañar asados, ensaladas o simplemente...
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6
45m
Plato principal
Este sabroso pastel salado frío es una excelente opción, la masa es esponjosa y el relleno exquisito: maíz, jamón, mozzarella, tomate y guisantes. Una elaboración que gustará a todos en casa gracias a la esponjosidad y húmedad del mismo.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pastel salado frío....
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4
2h 30m
El pan coliza chileno es un delicioso pan que es caracterizado por su miga esponjosa y su corteza suave. Su color blanquecino y textura suave lo diferencian de las versiones bolivianas o peruanas, que suelen ser más crocantes y de un tono mucho más tostado, asemejándose más a una galleta en cuanto a textura...
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5
1h 30m
¿Creerías que se puede preparar un pan integral y enriquecerlo con zanahoria? Pues este pan combina la dulzura natural de las zanahorias con la riqueza del salvado y germen de trigo, creando una opción perfecta para aquellos que buscan un equilibrio entre sabor y salud. Es una mejor opción que los panes...
En Chile el pan es muy valorado con un consumo promedio de 90 kilos por persona al año, siendo el segundo mayor consumidor después de Turquía. Los campesinos, molineros y panaderos han sido fundamentales en la producción y distribución del pan chileno a lo largo del tiempo, siendo piezas clave en la economía...
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9
1h 30m
El pan amasado es un clásico de la cocina chilena conocido por su textura esponjosa y su sabor casero inconfundible. Ideal para acompañar cualquier comida o simplemente para disfrutar con un poco de mantequilla, este pan es fácil de preparar y siempre un éxito en la mesa. Con una receta sencilla y pocos ingredientes...
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8
1h 30m
Desayuno
Las churrascas son un pan típico chileno, especialmente popular en las zonas rurales y entre los amantes de la cocina tradicional. Aunque se preparan comúnmente sin levadura, esta versión con levadura le da un toque esponjoso que las hace aún más deliciosas. Perfectas para acompañar con pebre, mantequilla...
El pan es una parte esencial de la dieta en Perú con una amplia variedad de opciones que reflejan la diversidad cultural y geográfica del país. Desde el tradicional pan francés hasta el delicioso pan chancay, la panadería peruana ofrece una experiencia única para los amantes del pan. Si nos preguntas sobre...
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10
1h 30m
Desayuno
El pan hallulla es uno de los favoritos en la mesa chilena. Su textura suave y esponjosa junto con su corteza ligeramente crujiente, lo hacen ideal para acompañar cualquier comida o disfrutar con un poco de mantequilla y mermelada. Perfecto para el desayuno, el almuerzo o la once, el pan hallulla es una...
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8
45m
Merienda
El pan de huevo es un delicioso y tradicional pan chileno que se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor suave y ligeramente dulce. Es ideal para disfrutar en el desayuno o cena acompañado de una taza de té o café.
Asimismo, en RecetasGratis te mostramos cómo hacer pan de huevo esponjoso paso...
Dificultad media
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10
1h 30m
El pan francés en Perú tiene muy poco de francés, se trata de un pan autóctono muy popular de corteza delgada pero crujiente y una miga muy voluminosa y suave. Sin embargo, lo más curioso de este pan no reside solo en su sabor y consistencia, lo más llamativo es su forma peculiar, ya que tiene una hendidura...
Dificultad media
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12
1h 30m
El pan chapla es un alimento que está incluido en la vida cotidiana de los habitantes de Ayacucho, una ciudad ubicada en el centro sur del Perú, en la región andina. Su receta se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndolo en un tesoro culinario. El nombre “chapla” proviene del quechua ayacuchano...
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8
2h 30m
Merienda
El completo es una de las comidas rápidas más queridas en Chile, y su secreto radica en un buen pan. El pan de completo es suave, esponjoso y ligeramente dulce, perfecto para sostener las deliciosas combinaciones de salchicha, tomate, palta y mayonesa. Aprender a hacer pan de hot dog elevará la elaboración...
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2
30m
Acompañamiento
Las churrascas son elaboraciones tradicionales chilenas que consisten en preparar una especie de pan plano y crujiente, donde cada bocado es una combinación perfecta, ideal para disfrutar sola o acompañada con queso, jamón o, simplemente, una buena mantequilla. Son originarias del sur de Chile, tradicionalmente...
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8
3h
Merienda
La sopaipilla con pebre es una receta tradicional en todas las regiones de Chile, las cuales tiene sus variantes de acuerdo a las preferencias regionales. En la región metropolitana de Santiago se preparan con zapallo cocido, acompañando con pebre o queso blando. Por otro lado, también elaboran una variedad...
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5
2h 30m
El pan en freidora de aire es una exquisita elaboración que se prepara para acompañar un desayuno, comida o un sabroso snack. En esta ocasión te enseñamos a prepararlo con un electrodoméstico sin aceite, es decir, con la freidora de aire y de forma más rápida y saludable. Esta receta es ideal tanto para...
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20
45m
Acompañamiento
Las sopaipillas caseras son un tipo de pan frito tradicional que se consume en varios países de América Latina. En Chile, en concreto, las sopaipillas son un elemento esencial de la cultura culinaria, disfrutadas tanto en días fríos como en celebraciones. Se sirven como acompañamiento de comidas principales o...
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6
30m
Merienda
Aprende a hacer en un sencillo paso a paso unos pancitos con harina leudante con sabor a queso, también similares a los scones de queso. La particularidad de estos pancitos es que, al hacerlos con harina leudante, no necesitamos esperar el proceso de leudado como cuando usamos levadura. Por el contrario,...
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16
1h 30m
Desayuno
El pan amasado es un ícono de la gastronomía chilena, conocido por su textura suave, esponjosa y su sabor inigualable. Esta versión con aceite es ideal para quienes buscan una alternativa más ligera y saludable, sin sacrificar el delicioso sabor del pan amasado chileno recién horneado. Perfecto para acompañar...
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3
30m
Merienda
La torta o tortilla asada es un clásico de Santa Fe, provincia del noreste argentino donde surgió para aprovechar el último carbón del asado. Ideal para acompañar los mates, esta elaboración se trata de una masa similar a la de la torta frita, pero cuya cocción se realiza en hornos de barro o sobre el...
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4
45m
Merienda
Te compartimos una receta rioplatense que, con pocos ingredientes y rápidamente, te ayudará a resolver una merienda o el acompañamiento para el mate. La tradición comenta que se prepara los días lluviosos, ya que en la época colonial las mujeres acopiaban el agua de lluvia, entre otros usos, para amasar...
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12
1h 30m
Desayuno
El pan es un alimento extendido a lo largo y ancho del mundo adoptado por distintas culturas como parte de un plato: para el desayuno, como guarnición, como parte del plato o como ingrediente principal. Además, podemos encontrar una amplia variedad de ingredientes, cocción, formas y tamaños.
Asimismo,...
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6
45m
Merienda
Las churrascas son un clásico de la gastronomía chilena, una especie de pan plano y esponjoso ideal para disfrutar en desayunos, meriendas o como acompañamiento de diversas comidas. Su textura suave y su sabor ligero las convierten en una opción versátil y deliciosa que complementa perfectamente una...
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2
1h 30m
La tortilla santiagueña es una colación originaria de la provincia argentina, Santiago del Estero. Su delicioso sabor característico se debe al uso de la grasa bovina en la preparación y es tradicional la cocción en parrilla. Sin embargo, para que puedan hacerlo aún quienes no tienen parrilla o para...
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15
30m
El chipa es un pan elaborado con fécula de mandioca, huevos y mucho, mucho queso. Asimismo, es originario de la cultura guaraní, por lo que tiene una gran popularidad en Argentina, Paraguay y Brasil. Como muchos otros platos, los países se disputan su origen, pero lo cierto es que fue creado incluso...
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4
2h 30m
Prepara un exquisito pan italiano en casa con una corteza muy crujiente y un interior tierno. Asimismo, con pocos ingredientes prepararás una elaboración exquisita y muy económica para disfrutar de este pan perfecto para cualquier ocasión. ¿Te animas a cocinar con nosotros?
En RecetasGratis te enseñamos...
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1
15m
Desayuno
¿Te preguntas qué es el reviro? El reviro es un plato tradicional del litoral argentino, también de Paraguay y algunos lugares del sur de Brasil. Se trata de una especie de pan hecho migajas, sumamente versátil, ya que puede consumirse tanto dulce como salado. Por lo general, se utiliza en el desayuno, pero...
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6
45m
Postre
Como tantas otras preparaciones, el budín de pan surge para aprovechar restos en lugar de tirarlos y desperdiciarlos. En este caso, puedes utilizar pan que ya no esté fresco tanto de panadería como lactal o bien facturas como medialunas, ¿lo sabías? La particularidad de esta receta es que la prepararemos en...
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4
15m
Las masas industrializadas tienen un alto contenido de grasas y su calidad nutricional es bastante baja. Es por ello que, a pesar de pensar que comemos saludable porque elegimos hacer una tarta de verdura, si usamos las masas compradas, no lo sea tanto. Para evitar esto y que realmente consigas un plato...
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4
3h
Acompañamiento
El pan de leche se caracteriza por tener una miga súper suave, liviana y esponjosa, además de una corteza que, aunque se torna bien dorada durante la cocción, no es crocante, sino por el contrario, casi tan tierna como el interior. Estas virtudes se consiguen gracias a los tiempos de levado de la masa y a...
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8
1h 30m
Hornear un pan integral en casa puede parecer una receta muy difícil de hacer, por ello, caemos en el hecho de comprarlo ya listo en una caja. Sin embargo, con esta preparación tienes la libertad de controlar la calidad de los ingredientes, sin aditivos ni conservantes y, además, lo puedes disfrutar recién...
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2
45m
Postre
El pan dulce es una preparación normalmente relacionada con las fiestas Navideñas y de Año Nuevo. Sin embargo, existen muchos fanáticos de esta delicia que les encantaría saborearlo todo el año, pero no tienen tiempo para dedicarle a la preparación tradicional. Por ello, en esta ocasión les presentamos...
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12
2h 30m
Postre
Por si no lo sabías, la Nutella es una pasta de avellanas con cacao, una elaboración endulzada y fabricada por la empresa italiana Ferrero, misma empresa que fabrica el famoso bombón Ferrero Rocher, rellenos también con esta pasta. Sin embargo, en esta oportunidad, la usaremos como relleno para reversionar...
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12
2h 30m
Postre
La rosca de Pascua es un clásico cada 6 de enero y consiste en un pan en forma de rosca, simbolizando el amor infinito de Dios. Además, el pan también se relaciona con la comunión con Jesús. Otro símbolo con el que cuenta son frutos incrustados como piedras en la corona de los Reyes. En esta ocasión, te...
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4
30m
Merienda
Las sopaipillas son una preparación de origen árabe. Por otro lado, al igual que muchas otras preparaciones que han viajado por el mundo, los españoles llamaban "sopaipa" al pan remojado en aceite. En el año 1700, esta preparación llega a América y son los mapuches quienes le otorgan el nombre de sopaipilla,...
Dificultad baja
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4
2h 30m
Merienda
El pan de leche es otro clásico argentino que no falta en una ronda de amigos mateando. Algunas veces, el pan de leche, lleva solo una coronita de crema pastelera en la parte superior, sin embargo, en esta oportunidad, los preparamos rellenos, porque nos gusta mucho la crema pastelera y no nos conformamos...
Especial Navidad
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Especial Navidad
8
2h 30m
Postre
El dulce de leche es el manjar argentino que podemos disfrutar a cucharadas, como relleno de un alfajor, en tortas, en helados, en golosinas, entre otras opciones. Y además, por qué no usarlo también en la mesa navideña o de fin de año en el interior de uno de los alimentos más populares de esta época:...
Especial Navidad
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Especial Navidad
6
1h 30m
Postre
Para aquellos que no son fanáticos del pan dulce clásico, esta puede ser una excelente opción. Se trata de una preparación que reemplaza las frutas abrillantadas por chips de chocolate, un ingrediente exquisito que casi todo el mundo es fanático. Ideal para los amantes de los dulces, además, esta receta...
Especial Navidad
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Especial Navidad
8
2h 30m
Postre
El origen del pan dulce se remonta al siglo XV en Italia, más precisamente en Milán. Sin embargo, como muchas otras recetas, hay varias versiones en torno a su creación, aunque en general parece que su nombre Panettone deriva de "Pane de Toni", en honor a distintos personajes con este nombre, panaderos, cocineros...