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Receta de Ceviche de camarones

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Receta de Ceviche de camarones

El ceviche es un plato conocido a nivel mundial, consiste en 'cocinar' los alimentos con un marinado de zumo de limón y cebolla roja o morada. En este caso te enseñamos a preparar un sencillo, pero delicioso, plato de ceviche de camarones, anímate y prueba esta exquisitez.

  • Coste: Medio
  • Para: Entrante
  • Cocción: Marinado
Ingredientes para 4 raciones de Ceviche de camarones :
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Instrucciones | 45 minutos
1

Si vas a preparar esta receta de ceviche con camarones frescos, lo primero que debes hacer es poner un cazo con abundante agua e hervir. Cuando rompa el hervor, añade los camarones y deja que se cocinen unos 15-30 segundos. Luego saca y escurre.

2

Aparte, raya el tomate y reserva. Pica finamente la cebolla y déjala macerar con el zumo de la mitad de los limones. También pica finamente el cilantro.

3

Pasados unos minutos, mezcla el tomate y el cilantro con la cebolla y sazona con un punto de sal y pimienta. Si quieres que un ceviche picante, puedes añadir en este paso un punto de salsa tabasco o picante.

4

Para terminar, pela los camarones y mezcla con la marinada anterior. Añade el zumo del resto de los limones también y vuelve a corregir el sabor con sal si hace falta. Deja reposar al menos unos 15 minutos para que el ácido de limón haga su efecto.

5

Sirve el ceviche de camarones acompañando con un poco de galletas de saladas o chips caseros como los chips de boniato o los típicos chips de plátano.

6

Se debe sernir bien el camaron para que no quede con mucha agua,si ve que el camaron no cocino bien hervirlo unos segundos mas no hervirlo demasiado.

7

Si te ha gustado la receta de Ceviche de camarones , te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ceviches o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (61)

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Muy útil
61 comentarios
Su valoración:
Adriana
Soy colombiana .y me encanta el ceviche de camarones riquisimo un 10
RecetasGratis
Gracias Adriana! A nosotros también nos encanta ;)
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AZU
Y LA MOSTAZA Y KETCHUP EN QUE MOMENTO SE PONE, LA MENCIONASTE
Su valoración:
Marvin Joya
Gracias por compartir sus ricas recetas prepare el ceviche de camaron
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humberto Alejandro Quiroz ledezma
Muy buenas gracias
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Raúl Ignacio miral
Falto la salsa brava
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Jhonny Hurtado
Sencillo y practico
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NORA
QUE RICO PRAR ASER UNA COMIDA ASI SENECECITA TAMBIEN UNA PIZZA PARA EL SAVOR
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lina
Que quiere decir media unidad de tomates?
RecetasGratis
Hola Lina, media unidad de tomate quiere decir medio tomate. Suerte con tu receta!
Su valoración:
dennis alberto rubiano
no me gusta el ceviche pero estos platos me hacen agua la boca
Su valoración:
sandra negrete
Super buena la receta

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