Recetas de Aguacate
(69)
El aguacate es un fruto que generalmente se emplea a modo de hortaliza o verdura, rico en grasas buenas, antioxidantes y minerales aliados de nuestra salud. Si piensas que el aguacate solo sirve para ensaladas, las recetas con aguacate de RecetasGratis.net te demostrarán lo contrario. Aguacate relleno, aguacate empanizado y otras son los platos que te enseñaremos a preparar. Así que échale un vistazo a lista de recetas con aguacate y prepara hoy mismo tu favorito.
Dificultad baja
2
15m
Entrante
Si tienes ganas de sorprender a tus invitados con un entrante original pero sencillo de preparar te va a encantar esta receta de aguacates gratinados. Se trata de unos aguacates gratinados al horno con queso. Puedes utilizar cualquier tipo de queso que se derrita, yo he utilizado el queso vegano de anacardos cuya...
Dificultad baja
2
10m
Entrante
En esta ocasión vengo a RecetasGratis con una receta básica de guacamole sin tomate ni cebolla. La forma más sencilla de preparar esta deliciosa crema de aguacate que se ha hecho tan famosa en todo el mundo. Hace unos meses os traje una original receta de guacamole con granada deliciosa e ideal para sacar...
Dificultad baja
3
45m
Entrante
Prueba esta receta de aguachile vegano preparado con champiñones y sorprende a todos tus invitados con su exquisito sabor y frescura. Una de las propiedades de los champiñones es la de actuar como una especie de esponja que absorbe muy bien todos los sabores con los que se sazone. Esto, sumado a su particular...
Dificultad baja
2
10m
Entrante
Si solo tienes 10 minutos, puedes preparar esta lasaña fría de aguacate y salmón que te proponemos en RecetasGratis. Es un plato ideal para los meses más calurosos, ya que no requiere cocción alguna y está elaborado con ingredientes muy frescos. Además, hemos optado por cocinar una lasaña de verano...
Especial Navidad
4
15m
Entrante
Sabemos que se acercan las fechas señaladas y que ya estás buscando aperitivos navideños para tu menú de Navidad. Pues bien, en RecetasGratis puedes encontrar entrantes de lo más variados, como los aguacates rellenos de salmón ahumado.
Se trata de unos aguacates rellenos con salsa rosa, huevo, maíz,...
Dificultad baja
1
10m
Entrante
Los aguacates son una delicia y lo mejor es que lo podemos usar como extra o como protagonista, gracias a su versatilidad y es que incluso existen postres con aguacate pero lo que haremos hoy no es un postre sino una rica entrada.
Aprende a prepara aguacates rellenos de atún con esta receta paso a paso que...
Dificultad baja
2
15m
Entrante
El guacamole es una de las salsa o aderezos más populares en México ya que combina la consistencia espesa del aguacate y el picor de el chile, y en algunos casos se le agregan mas ingredientes extras que le dan un toque diferente al tradicional guacamole.
En esta ocasión en RecetasGratis traemos para...
Dificultad baja
4
10m
Entrante
El guacamole mexicano es una salsa hecha a base de aguacate, cilantro y limón. Esta salsa puede hacerse con o sin pico de gallo, que es un picadillo de cebolla y tomate, y se suele servir como aperitivo o como ingrediente de otras recetas más complejas.
En RecetasGratis agrandamos la lista de recetas con Thermomix,...
Dificultad baja
2
15m
Entrante
El guacamole es una de las recetas mexicanas más extendidas por todo el mundo, puesto que su popularidad ha ido aumentando hasta alcanzar cada una de las regiones que lo componen. Tanto es así, que actualmente podemos encontrar toda una variedad de preparaciones para obtener dips de aguacate originales...
Dificultad baja
6
30m
Entrante
Los rollitos de aguacate al horno son una sugerencia muy fácil y rápida de servir como entrante para una comida con amigos o familiares. Así mismo, resultan perfectos como canapés para fiestas, por lo que si te has quedado sin ideas o estás cansado de preparar siempre lo mismo, ¡pruébalos!
La combinación...
Dificultad baja
2
15m
Entrante
La palta york es una receta muy sencilla y fácil de hacer, ideal para cenas y reuniones familiares. Este plato típico chileno se sirve como entrada o aperitivo, las raciones pueden variar dependiendo del tamaño de las paltas o el aguacate, pero por lo general es 1 mitad por comensal. Sigue el paso a...
Dificultad baja
2
45m
Desayuno
La forma mas común de consumir aguacate es en las ensaladas pero hay otras maneras de disfrutar de esta fruta. Los aguacates rellenos son una delicia y puedes hacerlos de formas muy variadas, como en esta caso, una receta original y muy apetitosa, aguacate al horno con jamón, queso y huevo. Esta variación...
Dificultad baja
4
15m
Entrante
En esta ocasión os mostramos unos aguacates rellenos vegetarianos, una receta muy fresca y original para cualquier cena con amigos o un cóctel. Además, se trata de un plato apto para veganos que se prepara en solo 10 minutos. ¡Disfrutad de estos aguacates rellenos de vegetales en RecetasGratis.net!
Dificultad baja
2
30m
Cena
Los aguacates rellenos de pollo son deliciosos, esta receta sana es perfecta para consumir en la cena. Los aguacates nos aportan mucha energía y lo mas importantes es que tienen grasas muy buenas para el organismo. En RecetasGratis.net puedes encontrar una amplia lista de recetas con aguacate, pero las...
Dificultad baja
2
30m
Entrante
En RecetasGratis.net te mostramos cómo hacer aguacate empanizado, una rica y nutritiva botana para disfrutar en compañía de tu familia. Recuerda que el aguacate o palta es una fuente natural de vitamina B, omega 3 y ácido folico, así que no dudes en incluirlo en tu dieta diaria.
Dificultad baja
4
30m
La reina pepiada es una famosa receta venezolana que consiste en una mezcla de aguacate y pollo ideal para rellenar arepas, aunque también la podemos utilizar para comer con cualquier cosa. En esta receta aprenderás cómo sustituir la típica mayonesa por yogur y conseguir una preparado más ligero, así...
Dificultad baja
4
15m
Entrante
El guacamole con pico de gallo es una receta fácil que puedes preparar para cualquier ocasión. Esta pasta de aguacate con tomate lo puedes usar para comer con totopos de maíz, tostadas o para el relleno de un rico sándwich.
Si te gusta la comida sana y quieres cuidar tu dieta, sin duda tienes que incluir...
Dificultad media
2
15m
Desayuno
El aguacate es una fruta que se puede comer de muchas formas, una de las más clásicas son los aguacates rellenos y dentro de éstos, uno de los más populares en RecetasGratis.net son los aguacates rellenos de pollo. En este caso, y buscando siempre innovar, te traemos una receta fácil con aguacate perfecta...
Dificultad baja
Antes de realizar este receta de aguacate al horno, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Macerar el ajo, junto con el jugo del limón y el perejil finamente picado, hasta obtener una pasta.
Marinar las gambas con esta mezcla, salpimentar y añadir un chorro de aceite de oliva, llevar a...
Para que empecemos a realizar nuestra receta ceviche de aguacate el primer paso prealista todos los ingredientes.
Lava las cebollas moradas y corta en plumas de la manera que se observa en la foto, llevalas aun bowl.
Lava los tomates y retira las pepas que contiene en el centro, córtalas en julianas...
Para empezar a realizar nuestra receta de aguacates rellenos de quinoa, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
Llevar un sartén o una olla honda a fuego medio, adicionar un poco de aceite de oliva y sofreír nuestros champiñones tajados con sal y pimienta al gusto.
Mientras sofríen nuestros...
Dificultad baja
2
15m
Antes realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un bowl de plástico añadir el aguacate y el zumo de limón, macerar hasta obtener una pasta muy lisa.
Añadir el cilantro fresco finamente picado, mezclar muy bien.
Es momento de añadir el tomate sin semillas y la cebolla...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Sofreír en el aceite de oliva la cebolla y el ajo que quede un poco dorado, verter el pimentón, los champiñones, la zanahoria y el tomate de igual forma que se sofría bien sin quemarlo, luego echar el arroz y que todo se mezcle, agregar a la mezcla 2 tazas de agua, sal al gusto y una pizca de pimienta,...
Dificultad baja
2
30m
Entrante
Aprende a preparar unos ricos aguacates rellenos con atún, mayonesa y camarones. La palta reina con atún es un aperitivo muy fácil de hacer con el que seguro podrás sorprender a los paladares más exigentes. Utiliza tu imaginación para una decoración original y déjate guiar por RecetasGratis.net para...
Dificultad baja
1
15m
Plato principal
¡No hay nada más fácil y más rápido que hacer este rico plato de aguacates rellenos de ceviche de gambas! Verás que le encanta a todos tus invitados y se puede hacer en tan solo 15 minutos porque no necesitas muchos ingredientes para conseguirlo. Pero además, es una receta de ceviche de gambas en aguacate muy...
Dificultad baja
Antes de realizar esta salsa fresca, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En la licuadora, añadir el aguacate cortado en trozos, el zumo de limón y una copa de agua, licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Añadir el cilantro y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
Dificultad media
Antes de realizar esta deliciosa arepa venezolana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un bowl mezclar la harina de maíz con la sal, calentar el agua cuando este tibia añadir de a poco a la harina, hasta formar una masa suave y húmeda, añadir el aceite, es necesario amasar muy bien...
Dificultad baja
Antes de realizas esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un bowl agregar el atún en lata con la cebolla y el cilantro finamente picados, mezclar muy bien.
Añadir la lechuga cortada en tiras, el zumo de los limones, un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta, mezclar hasta...
Dificultad baja
2
10m
Acompañamiento
Preparar un guacamole casero es muy sencillo si sigues esta receta que pone a tu disposición RecetasGratis de guacamole con tomate que solo tardarás 10 minutos en elaborar y así podrás simplemente comértelo con unos nachos o hacer otros platos con guacamole.
Si no sabes cómo hacer guacamole mexicano...
Dificultad baja
2
10m
Entrante
Si te gustan los aguacates rellenos, esta versión hecha con una mezcla de pollo, tomate y mayonesa te encantará. En RecetasGratis nos gusta innovar y prueba de ellos esta estupenda receta paso a paso de aguacates rellenos con ensalada de pollo, donde usamos una mezcla de pollo desmenuzado para crear...
Pre alistar todos los ingredientes. De los limones sacar el zumo.
Cortar el aguacate en pedazos pequeños.Mezclar inmediatamente el aguacate y el limón ( para que el aguacate no tome un color negro) Picar finamente el racimo de cebolla larga.
Mezclar el aguacate, la cebolla larga, el cilantro, la pimienta...
Tendremos preparadas unas tortitas para rellenar de la siguiente manera: Se ponen los frijoles con queso Cheddar rallado, el guacamole, que se hace a base de: aguacate, cebolla, mayonesa, guindilla, zumo de lima, y cilantro; todo bien mezclado.
Se untan las tortitas con un poco de crema y se enrollan.
Se pone la gelatina el agua caliente.
Los aguacates y la cebolla se pasan por la trituradora.
En ésta mezcla se agrega la pimienta blanca, salsa Perry, 100 gramos de nata líquida un poco batida para que quede un poco más gorda.
Toda esta mezcla se pone en un molde con un hueco central untado de mantequilla.
Pelar la cebolla, mejor si es de sabor suave, y picarla muy fina.
Hacer lo mismo con el tomate, pelarlo y trocearlo.Mezclar en un bol y añadir el aceite, la salsa perrins, el cilantro picado y la pizca de sal.
Si no se va a consumir de inmediato el guacamole, se reserva esta preparación para añadir el...
Dificultad baja
4
30m
Pelar y picar las cebollas bien finas (no procesadas, ni ralladas).
Picar el apio, los tomates pelados y las nueces (en cubitos de 5 milímetros aproximadamente) para pelar los tomates: Hacer un corte superficial de la piel, con un cuchillo a lo largo de su circunferencia, y luego sumergirlos algunos segundos...
En un bol mezcle las nueces, las almendras, el atún y un poco de la pulpa del aguacate y haga un puré.
Agregue a la mezcla, el puré de tomate, mostaza, sal y pimienta al gusto y mezcle.
Rellene los aguacates y está listo para servir.
Es mejor cortar y rellenar los aguacates unos minutos antes de servir.
Se pelan y deshuesan los aguacates.
Se parten en rodajas finas.
Se disponen en una fuente y se aliñan con sal, la pimienta y el aceite.
Para que el aguatate no se ponga negro dejaremos los huesos en la fuente hasta el momento de servir la ensalada.
Poner los camarones en abundante agua hirviendo con sal por 3 minutos, aparte mezclar la mayonesa con la salsa de tomate, el jugo de naranja y la crema de leche.
En esta mezcla poner los camarones bien escurridos y agregar el huevo duro picado fino, la pimienta y el cebollín picado en juliana.
Los...
Dificultad baja
SE DESCARNAN LOS AGUACATES, SE APLASTA LA PULPA MEZCLANDOLA CON LAS ANCHOAS PICADAS MUY FINAMENTE, SE LE AÑADE UN CHORRITO DE LIMON AL GUSTO LA PIMIENTA Y COMO DOS CUCHARADAS DE CAFE DE ACEITE DE OLIVA.
(EL ACEITE DE LAS ANCHOAS NO DEBE INCLUIRSE EN LA MASA)
PRESENTAR FRIO Y ACOMPAÑAR CON UN BUEN...
Dificultad baja
8
15m
Entrante
Mezcle los camarones con el tomate y la cebolla y chile y agregue un limón sobre los camarones y el tomate con la cebolla y el chile, ya que tenga los aguacates abiertos ponga todo junto adentro del aguacate deje la cascara de ambos lados y rellene los aguacates y sírvase.