Receta de Aguachile vegano
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![Receta de Aguachile vegano](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/1/aguachile_vegano_68191_600.jpg)
Prueba esta receta de aguachile vegano preparado con champiñones y sorprende a todos tus invitados con su exquisito sabor y frescura. Una de las propiedades de los champiñones es la de actuar como una especie de esponja que absorbe muy bien todos los sabores con los que se sazone. Esto, sumado a su particular textura, lo hace un sustituto ideal para preparar ceviches o aguachiles sin mariscos. Así que no lo dudes más y sigue leyendo el paso a paso que hemos preparado en RecetasGratis para descubrir cómo hacer aguachile de champiñones vegano fácil y rápido.
Ingredientes para hacer Aguachile vegano:
Cómo hacer Aguachile vegano:
Cortar los champiñones en rebanadas gruesas es el primer paso para preparar el aguachile vegetariano.
![Receta de Aguachile vegano - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/1/aguachile_vegano_68191_paso_0_600.jpg)
Corta la cebolla por la mitad y reserva una parte. A continuación, corta el pepino y el resto de la cebolla en rebanadas delgadas.
![Receta de Aguachile vegano - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/1/aguachile_vegano_68191_paso_1_600.jpg)
Tuesta el ajo, la cebolla blanca que habías reservado y el chile. Una vez que estén tostados, colócalos en el vaso de la licuadora. Puedes agregar más o menos chile a la preparación, todo dependerá del grado de picor que desees en tu aguachile vegano.
![Receta de Aguachile vegano - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/1/aguachile_vegano_68191_paso_2_600.jpg)
Agrega el jugo de limón, salsa inglesa y sal al vaso de la licuadora. Licua todos los ingredientes hasta que se integren bien. Puedes preparar tu propia salsa inglesa siguiendo esta sencilla receta.
![Receta de Aguachile vegano - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/1/aguachile_vegano_68191_paso_3_600.jpg)
Una vez que la mezcla del aguachile vegano esté lista, marina los champiñones, la cebolla rebanada y el pepino durante 30 minutos.
![Receta de Aguachile vegano - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/1/aguachile_vegano_68191_paso_4_600.jpg)
Transcurrido el tiempo de reposo y antes de servir, agrega el aguacate picado en cubos al aguachile vegetariano e integra bien.
![Receta de Aguachile vegano - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/1/aguachile_vegano_68191_paso_5_600.jpg)
Disfruta el aguachile vegano con tostadas de maíz y tu bebida favorita. Si pruebas este delicioso y refrescante aguachile de champiñones, haznos saber qué te pareció la receta y comparte con nosotros tu foto del platillo. ¡Nos encantará leer tus comentarios!
![Receta de Aguachile vegano - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/1/aguachile_vegano_68191_paso_6_600.jpg)
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