Receta de Reina pepiada
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![Receta de Reina pepiada](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/8/reina_pepiada_52802_600.jpg)
Ingredientes para hacer Reina pepiada:
Cómo hacer Reina pepiada:
Antes de realizar esta deliciosa arepa venezolana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Reina pepiada - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/8/reina_pepiada_52802_paso_0_600.jpg)
En un bowl mezclar la harina de maíz con la sal, calentar el agua cuando este tibia añadir de a poco a la harina, hasta formar una masa suave y húmeda, añadir el aceite, es necesario amasar muy bien la masa.
![Receta de Reina pepiada - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/8/reina_pepiada_52802_paso_1_600.jpg)
Formar bolitas un poco grandes y dejarlas reposar con un trapo húmedo sobre ellas, durante unos minutos.
![Receta de Reina pepiada - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/8/reina_pepiada_52802_paso_2_600.jpg)
Transcurrido ese tiempo, formar las arepas un poco gruesas y llevar a una parrilla a fuego bajo, cocinar por ambos lados aproximadamente 20 minutos hasta que estén tostadas.
![Receta de Reina pepiada - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/8/reina_pepiada_52802_paso_3_600.jpg)
Para el relleno, cortar la cebolla en plumas y el ajo finamente, cocinar en un wok con aceite hasta que estén translucidas, añadir una pizca de sal.
![Receta de Reina pepiada - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/8/reina_pepiada_52802_paso_4_600.jpg)
En el mismo wok, cocinar el pollo previamente salpimentado y cortado en cubos pequeños en un poco de aceite, durante 10 minutos hasta que este dorado.
![Receta de Reina pepiada - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/8/reina_pepiada_52802_paso_5_600.jpg)
Mezclar la cebolla, el ajo y el pollo, agregar el aguacate cortado en cubos y la mayonesa, revolver hasta obtener una mezcla homogénea, rectificar sabor con sal y pimienta.
![Receta de Reina pepiada - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/8/reina_pepiada_52802_paso_6_600.jpg)
Finalmente abrir las arepas y rellenarlas, la reina pepiada es una de las arepas mas populares de Venezuela, se pueden consumir a la hora de la cena.
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![Receta de Reina pepiada - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/8/reina_pepiada_52802_paso_7_600.jpg)
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