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Receta de Buñuelos de yuca

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Receta de Buñuelos de yuca

Los buñuelos de yuca son un clásico de la cocina tradicional venezolana, se pueden disfrutar como postre después del almuerzo y es ideal acompañarlos con un melado de papelón (panela) o con un poco de miel. No te pierdas el paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos para preparar buñuelos venezolanos.

Ingredientes para 8 raciones de Buñuelos de yuca:
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Instrucciones | 45 minutos
1

Antes de realizar estos buñuelos esponjosos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2

Pelar y cortar la yuca en trozos grandes, agregarlos a una olla con abundante agua y cocinar a fuego medio hasta que esté blanda, para formar un puré.

3

Con ayuda de un procesador, realizar un puré de yuca muy suave, añadir la harina cernida, el huevo, la sal y el azúcar, mezclar todo muy bien.

4

Untar un poco las manos con aceite y realizar bolitas medianas con la masa.

5

Freír los buñuelos de yuca en aceite a temperatura media hasta que estén dorados, retirar, pasar por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

6

Finalmente, servir los buñuelos de yuca venezolanos, disfrutar calientes acompañados de un melao de papelón o dip de queso. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

7

Si te ha gustado la receta de Buñuelos de yuca, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Canapés o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Entrante
  • Cocción: Frito
  • País: Venezuela
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Fotos y comentarios (29)

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Muy útil
29 comentarios
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german baez
se ven exquisitos su textura se ve bien de verdad pero pienso que si usaras naizena la textura se veria mas homogenea y su forna se veria mas consisa y mas provocativa y serraria los purus y consumiria menos aceite gracias por su reseta muy facil y apreciada
Su valoración:
sonimar
se le puede agregar queso
RecetasGratis
Hola Sonimar, claro que sí!
Su valoración:
sonimar
que clase de harina usamos
RecetasGratis
Harina de trigo común
Su valoración:
maria elena gonzales perez
se ve deliciosa me da ganas de comermelo
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sonia Herrera
Buenisima Gracias. desde El Salvador
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Fernanfloo
Me gusta me ayudó mucho
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dionny yocasta jimenez
son delicioso no lo habia probado combinado y lo hice me gustaron
Su valoración:
maura
me encantaría aprender a cocinar diferentes recetas para mis niños
Su valoración:
Duvis Del Carmen
fabulosa y fácil de hacer
Carmen etheielbert
Muy sencilla y facil, justo ya que siempre vivimos corriendo .

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