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Receta de Cocada de leche

Receta de Cocada de leche
Ingredientes para Cocada de leche:
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Instrucciones:
1

Se pone al fuego el azúcar y la canela y 1/2 litro de agua; cuando suelta el hervor se pone el coco rallado, y cuando éste se ve transparente se agregan las yemas disueltas en la leche con la vainilla; se retira la raja de canela.

2

Se deja hervir hasta que se vea el fondo del cazo, entonces se agrega el ron; se retira del fuego y se pasa a un platón refractario; cuando enfría se le pone la mantequilla en trocitos y se mete al horno a que dore.

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5 comentarios
Su valoración:
alfonso treviño
parece muy buena ..pero cuanto es el peso de la masa de un coco grande rallado , Yo quiero hacer cocadas de leche comerciales en barras de 100 gramos y partir de coco deshidratado rayado , estas barras son de un ancho de 2 centímetros por 8 de largo y con un grueso de 1.5 centímetros terminan doradas en aparte superior agradezco tu apoyo gracias
zahira ortiz
fantstica esquisita puntaje de10
Carlo Vargas
Acabo de terminarla... Las cocadas estan buenisimas... ! Felicitaciones !!!
valentina
la receta no esta muy clara les recomiendo a los qe la hicieron qe lo expliquen mejor!!!
marlene gasco mercado
esta excelente esta receta y la voy a preparar

Receta de Cocada de leche
Receta de Cocada de leche