Receta de Hígado de cordero encebollado
Actualizado: 7 julio 2015
4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Salteado
Ingredientes para hacer Hígado de cordero encebollado:
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Cómo hacer Hígado de cordero encebollado:
1
Poner en una sartén grande el aceite y cortar en trozos pequeños la cebolla. Rehogarla, y cuando empiece a dorarse, añadir las pastillas de caldo de carne.
2
Deshacer bien las pastillas de caldo y agregar el hígado. Dejar sofreír hasta que no suelten sangre, dándoles vueltas de vez en cuando.
3
Servir el hígado de cordero encebollado acompañando con arroz blanco o una deliciosa guarnición de verduras.
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