Recetas de Pierna de cordero

El brazo de cordero posee una carne tierna y jugosa, este plato es característico de la cocina mediterránea. La carne de cordero es un alimento rico en proteínas de buena calidad, es decir, que contiene aminoácidos esenciales para el organismo. Te invito a disfrutar esta receta de pierna de cordero al horno...

La pierna de cordero mediterránea es una opción perfecta para preparar el cordero al horno para la cena de Navidad o para cualquier ocasión especial. Si estás cansado de comer siempre lo mismo o cocinar siempre con la misma sazón, esta receta de cordero con sabor mediterráneo te encantará.

Éstate atento a esta receta tradicional de pierna de cordero al horno jugosa que nuestra amiga Carme68 ha compartido con RecetasGratis desde la app. Se trata de una pierna de cordero al horno tierna gracias a los líquidos y al vapor que se concentran a la hora de cocinarlo que permiten que la carne quede...

No te podrás resistir a este pernil de cordero o pierna de cordero al horno con mostaza tan jugosa, sabrosa y fácil de hacer que te sorprenderá. Esta receta la ha compartido el Chef_abdullah_ayashi desde la app de RecetasGratis así que toma nota de los ingredientes y del paso a paso para elaborar esta pierna...

Sazona la pierna de cordero, cólocala en una fuente de horno. Pela las patatas y las cebolletas, corta las patatas en rodajas gruesas y las cebolletas por la mitad. Colócalas junto al cordero. Rocía con aceite, vierte el txakolí, espolvorea con el tomillo e introduce en el horno durante 45 –50 minutos...

Preparar pierna de cordero al horno con vino blanco es una opción ideal para ocasiones especiales como Navidad. Aunque pueda parecer una receta complicada, lo cierto es que se trata de un plato muy sencillo, puesto que se cocina prácticamente solo en el horno y el resultado es espectacular. La pierna de...

Hacemos unos pequeños cortes transversales no muy profundos a la pierna. Una hora antes de asarla se le pone un adobo con el ajo, el perejil picado, aceite y sal. Metemos la pierna de cordero al horno a 200 ºC, con el vaso de agua en la placa del horno, y a la media hora de asado le añadimos el vasito...

Hacemos incisiones en la pierna de codero y las rellenamos cada una con un diente de ajo pelado y tomillo salpimentamos y la freimos un poco para sellarla. A continuacion laintroducimos en el horno a 180 grados una hora y media aprox. (la vas vigilando hasta que este doradita). Mientras se dora a...

Se machaca los ajos el perejil y el avecrem en un mortero. A continuación se rellena el resto del mortero con vino blanco mezclando bien los ingredientes. Se unta la bandeja del horno con un poco de aceite de oliva. Se pone a continuacion la pierna y se adorna con patatas alrededor de la pierna.

Deshuesa la pierna de cordero, salpiméntala por dentro y por fuera. Pica muy fino las verduras y ponlas a rehogar en una sartén con aceite. Sazona y déjalo pochar bien. Rellena con estas verduras y con unas salchichas de bocado la pierna de cordero. Atala con una cuerda de liz. Coloca la pierna...

El cordero al horno de la abuela es una receta estupenda con la que puedes sorprender en una cena especial como en la cena de Navidad. Se trata de una receta super fácil de cordero asado que lleva frutos secos y vino, una verdadera delicia que no te puedes perder. Aunque los ingredientes no son muy económicos,...

La caldereta de cordero es un plato de origen antiguo. Al parecer procede de los guisos que preparaban los pastores trashumantes. Este plato que os mostramos en RecetasGratis.net está elaborado con ingredientes naturales y mantiene todo el sabor de la deliciosa carne de cordero. No dudes más y sigue...

Préparate para triunfar en la mesa con este cordero asado a la miel porque si buscas recetas de cordero al horno originales y diferentes ¡estás en la página adecuada! Además, en este caso nosotros hemos usado unos jarretes pero tu puedes utilizar un costillar, unas chuletas, una pierna, o la parte que más...

Lavar muy bien la pierna de cordero y secarla bien. Precalentar el horno a 200ºC. Pelar el diente de ajo, machacarlo en un mortero con un poquitin de sal. Mezclar el ajo con las migas de pan, el perejil, sal y la pimienta, añadiendo sobre la misma el aceite necesario hasta formar una pasta. Untar...

Segovia es famosa por su cordero y son tradicionales los asadores, donde se come muy bien. En esta oportunidad, vamos a preparar una receta de paletilla de cordero al horno al estilo segoviano, un plato que, aunque suena complicado, es sencillo de preparar y es ideal para las ocasiones especiales como...

Untamos la pierna de cordero troceada con el aceite de oliva y sal, y la freímos en una cazuela hasta que se dore todo el exterior de la carne. En esa misma cazuela echamos la cebolla picada, la zanahoria y la calabaza troceada, el puerro troceado, los dientes de ajo, el tomate picado y pochamos un poquito,...

El ragú es un guiso de origen francés que se caracteriza por cocinar los alimentos estofados. En esta oportunidad compartimos un delicioso ragú de cordero, llamado originalmente ragoût de cordero. Se trata de un guiso de cordero sencillo y con mucho sabor, que debe cocinarse a fuego lento para que quede...

El estofado de cordero con patatas es un plato de cuchara rico, sencillo y tradicional. Se prepara con un sofrito base que aporta muchísimo sabor y se añaden patatas para conseguir espesar un poco la salsa. El resultado es un guiso espectacular y perfecto para entrar en calor los días de frío. El estofado...

Vamos a preparar un cordero guisado tradicional siguiendo la receta de la abuela, de manera que el resultado será un plato contundente y lleno de sabor. Eso sí, aunque pueda parecer complicado lo cierto es que es una receta muy sencilla. Por ello, si buscas un plato para Navidad o cualquier otra celebración...

Prepara un delicioso kebab de cordero casero con el que se te hará la boca agua con este paso a paso que esta vez comparte nuestra amiga de Tererecetas con RecetasGratis, un bocadillo espectacular de origen árabe muy típico de varios países de Oriente Medio. Verás lo rico y nutritivo que está este shawarma...

Pelar los ajos y machacar en un mortero con el aceite y unas hojas de menta picada. Añadir una pizca de sal y triturar bien hasta lograr una pasta. Salpimentar el cordero y pincelar con pasta de menta hasta terminarla. Colocar la pierna sobre una fuente de horno y precalentar este a 220 °C. Repartir...

Cortamos la pierna incluida la parte del hueso en trozos gruesos. Salpimentamos la carne, la pasamos por harina y la doramos en aceite caliente en una cazuela. Cuando esté dorada la carne, la retiramos de la cazuela y agregamos en ella las cebollas picadas, el diente de ajo picado y las zanahorias cortadas...

Deshuesamos la pierna y hacemos filetes anchos para poder rellenar. Troceamos los huesos y los tostamos en una sartén. Posteriormente los introducimos en una cazuela con una cebolla y un puerro, cubrimos con agua y cocemos durante 1 hora. Pasamos todo por un colador y reservamos el caldo. Conforme...