Helado

Receta de Nieve de mango

Por Jorge Patterson . Actualizado: 15 diciembre 2015
Receta de Nieve de mango

Los helados caseros son más fáciles de hacer de lo que crees y más si se trata de helados con pulpa de fruta. Con esta receta aprenderás a preparar nieve de mango, un postre perfecto para cualquier ocasión.

6 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, En frío
Ingredientes para hacer Nieve de mango:
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Cómo hacer Nieve de mango:
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Lo primero que debes hacer para preparar este helado de mango casero es alistar los ingredientes. Ten en cuenta que la pulpa de mango la puedes conseguir en cualquier supermercado o hacer con mango natural. La latas de leche deben ser del mismo tamaño, unos 397 gramos.

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A continuación, coloca en la licuadora todos los ingredientes y tritura a máxima potencia por unos minutos. El resultado debe ser una mezcla homogénea y ligeramente espesa.

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Lleva el helado a un bol y conservarlo en el congelador durante unas 3-4 horas hasta que cuaje, entonces retira y vuelve a licuar para romper el hielo y conseguir una crema suave. Repite este proceso unas 3 veces.

Truco: Para los siguientes licuados puedes usar unas varillas eléctricas.

4

Sirve la nieve de mango como postre y acompaña con un poco de fruta fresca o unas galletas de spéculoos. Quedará un postre muy elegante que a todos les gustará.

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3 comentarios
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Rosa María
Exquisita la receta pero no le encuentro razón de acuerdo a mi congelador el volver a licuarla. Después de 3 horas y media no había cuajado. De cualquier forma volví a licuar y meter al congelador de nuevo. Solo espero que cuaje!🙏❤️🙏
Su valoración:
acabo de hacer helados con estas recetas, y muy facil y deliciosos
que bien, que no hay tantos inconvenientes para obtener las recetas
meraa
muy rico
Receta de Nieve de mango