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Receta de conejo al ajillo con vinagre (muy sencillo)

Receta de conejo al ajillo con vinagre (muy sencillo)
Dificultad baja
Ingredientes para conejo al ajillo con vinagre (muy sencillo):
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se sala el conejo y se le hecha a una sarten grande con un chorro de aceite de oliva para sofreirlo hasta que quede bien dorado.

2

Mientras en un mortero se hechan los ajos enteros y el el perejil y se pica todo bien.

3

Ahora en el mismo mortero se le hecha un buen chorro de aceite mas o menos hasta cubrir mitad del conejo.

4

El aceite tiene que estar muy caliente para añadirle el picadillo con vinagre porque de esa manera en seguida se vapora el sabor fuerte a vinagre y se queda un saborcito muy suave.

5

Dejamos que el vinagre se cueza 2 minutos con el conejo para que este coja el sabor y listo.

6

Sale buenisimo, ya vereis.

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2 comentarios
Pirulo50
En el punto 3 de la receta hay un error. Dice aceite y quizá sea vinagre
Su valoración:
muy bien sencilla clasica

Receta de conejo al ajillo con vinagre (muy sencillo)
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