Patata

Receta de Patatas al horno jugosas

Montse Morote Ortega
Por Montse Morote Ortega, Bloguera de cocina. Actualizado: 8 mayo 2025
Receta de Patatas al horno jugosas

te enseñamos a preparar unas deliciosas patatas aliñadas al horno, jugosas y llenas de sabor. Si te encantan las patatas, esta versión te va a sorprender: se hornean con pimentón, ajo y un toque de vino blanco que potencia su sabor y las hace más tiernas. Son el acompañamiento perfecto para carnes, pescados o verduras, y mucho más saludables que las fritas. Puedes personalizar las especias a tu gusto.

En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer patatas al horno jugosas. ¡A cocinar!

4 comensales 1h 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno

Ingredientes:

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Cómo hacer Patatas al horno jugosas:

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En un bol ponemos un vaso de agua, otro de vino blanco y el chorro de aceite.

Receta de Patatas al horno jugosas - Paso 1
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Acto seguido, añadimos el pimentón dulce o picante o los dos. Lo removemos bien para preparar el aliño de las patatas asadas al horno.

Receta de Patatas al horno jugosas - Paso 2
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Terminamos poniendo el ajo molido y el orégano y una pizca de sal.

Receta de Patatas al horno jugosas - Paso 3
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Pelamos y cortamos las patatas, y las echamos en el bol con la mezcla de especias.

Receta de Patatas al horno jugosas - Paso 4
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Removemos bien. Las dejamos reposar unos 30-60 minutos, removiendo de vez en cuando para que las patatas aliñadas con pimentón absorban bien los aromas.

Receta de Patatas al horno jugosas - Paso 5
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Ponemos todo en una bandeja para el horno e introducimos las patatas con pimentón y ajo al horno a 180 ºC hasta que queden tiernas y doradas.

Receta de Patatas al horno jugosas - Paso 6
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Cuando estén, ¡las sacamos y listas para comer! Como decíamos, esta receta de patatas al horno con pimentón y ajo es perfecta para acompañar cualquier plato, como una tortilla de espárragos trigueros, un solomillo de cerdo en salsa, etc. Pásate por mi blog Cocinando con Montse y descubre todo mi recetario, ¡te espero!

Receta de Patatas al horno jugosas - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Patatas al horno jugosas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de patata.

Valor nutricional

(por comensal)

  • Calorías: 257,5 kcal
  • Proteínas: 5 g
  • Grasas: 5 g
  • Carbohidratos: 47,5 g
  • Fibra: 5 g
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4 comentarios
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maricarmen1943
muy bonito muy saludable y eres una crack
Montse Morote Ortega
Gracias!!!
Un saludo
inma810
Que pinta hacen! hoy las hago para cenar, cuánto tiempo más o menos las has tenido en el horno? gracias!
Jose Ramirez Mateo
q pinta
layibi
me encantan... yo las hago un montón!!! como tu y aparte con un pokito de pimienta cayena... están de vicio!
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