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Receta de Conejo en salsa española fácil

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 13 enero 2020
Receta de Conejo en salsa española fácil

El conejo es una carne blanca y magra rica en vitamina B12. La vitamina B12 es muy recomendable para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. En RecetasGratis presentamos esta buenísima receta de conejo en salsa española para preparar en cualquier ocasión y para toda la familia.

Este plato es muy fácil de hacer, aporta vitaminas, minerales y proteínas, por lo que es ideal tanto para adultos como para niños, puesto que fomenta su correcto crecimiento. Por ello, te animamos a seguir leyendo el paso a paso para descubrir con nosotros cómo hacer conejo en salsa fácil, ¡te encantará!

2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para embarazadas, Poco picante, Ideal acompañar con vino tinto de crianza, Frito, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reúne todos los ingredientes para elaborar el conejo en salsa española.

Receta de Conejo en salsa española fácil - Paso 1
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Fríe el conejo troceado y los ajos pelados en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva. Salpimienta y reserva.

Receta de Conejo en salsa española fácil - Paso 2
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En la misma sartén, fríe 3 rebanadas de pan sin retirar los ajos. Añade más aceite si es necesario.

Receta de Conejo en salsa española fácil - Paso 3
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Para continuar con esta receta de conejo en salsa fácil, tritura el pan frito con un par de ajos, el pimentón, un chorrito de vinagre y un vaso de agua. Esto es lo que permitirá obtener una salsa espesa.

Receta de Conejo en salsa española fácil - Paso 4
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Vuelve a poner el conejo en la sartén, agrega las hierbas aromáticas y la salsa de pan y ajo. Deja cocer el conejo en salsa durante 15 minutos a fuego medio. Si quieres, puedes añadir algunas verduras, como zanahoria rallada, cebolla y/o pimiento picado, ya que la salsa española también se puede elaborar con estos ingredientes.

Receta de Conejo en salsa española fácil - Paso 5
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¡Listo! Ya puedes servir la receta de conejo en salsa española para disfrutar de este plato caliente. Recomendamos acompañarlo con una rebanada de pan casero, que puede ser común o integral. Para este segundo caso, aconsejamos optar por el pan de lino.

Receta de Conejo en salsa española fácil - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Conejo en salsa española fácil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Conejo. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

Conejo en salsa fácil - Acompañamientos

Ahora que sabes cómo se hace el conejo en salsa española de forma fácil, ha llegado el momento de ver con qué acompañarlo. Pues bien, puedes servir elconejo en salsa con unas patatas al horno o un puré de patatas con mostaza, puesto que la patata siempre es un acompañamiento excelente. No obstante, también podrías preparar una ensalada o arroz blanco hervido. Para la ensalada, puedes escoger entre estas opciones:

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2 comentarios
Su valoración:
Cati Barbero Garcia
Me gusto y ademas al sofritode pan,le añadi el higado
Su valoración:
Beiss
Muy rápida y sabrosa. Yo le añadí a la salsa unas almendras fritas un poco machacadas y estaba buenisimo
Cris GRX
Hola, Beiss. Me alegro de que te quedara rico :) ¡Un saludo!

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