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Receta de Ají gallina gourmet

Receta de Ají gallina gourmet
Ingredientes para hacer Ají gallina gourmet:
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Cómo hacer Ají gallina gourmet:
1

Freir las cebollas picadas finamente en cuadritos junto con los ajos machacados.

2

Remojar el pan sin la corteza en leche y licuarlo con 8 nueces (si se desea); agregar la leche evaporada.

3

Hervir el pollo con poca agua y desmenuzarlo (si se desea se pueden agregar vegetales al caldo).

4

Se licúa el aji y se le agrega a la cebolla, a éste se le quitan las semillas y se licúa con un chorrito de aceite y sal, luego agregar el pan.

5

Cuando todo esté dorado y que el aceite se separe de la masa salpimentar y agregar un poco de caldo de pollo.

6

Agregar el queso parmesano y la nuez moscada.

7

Servir sobre unas rodajas de huevo duro; se acompaña con arroz.

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1 comentario
Su valoración:
Stephanie A Espinoza Tamariz
Esta bien pero no dice que cantidad se hecha igual seguimos los paso calculé y me salió delicioso

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