Receta de Escabeche de Gallina
30 noviembre 2014

Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Pepián de gallina
Cómo hacer Escabeche de Gallina:
1
Sancochar las presas de gallina con sal, pimienta y agua.
2
Calentar en una cacerola el aceite, con las cebollas, Ají fresco, Ají molido, oregano sal, pimienta y dejar cocer unos minutos paraincorporarse el vino y el vinagre.
3
Añadir las presas de gallina, una vez lista la salsa, vaciar la preparacion en una fuente y adornar con hojas de lechuga, huevo y aceitunas.
Si te ha gustado la receta de Escabeche de Gallina, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de gallina.
Valor nutricional
- Calorías: 3450 kcal
- Proteínas: 380 g
- Grasas: 190 g
- Carbohidratos: 120 g
- Fibra: 20 g