Receta de Alcachofas fritas con jamón
![Alix Hernández](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/1/0/img_83012_50_square.jpg)
![Receta de Alcachofas fritas con jamón](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/alcachofas_fritas_con_jamon_55233_600.jpg)
Las alcachofas son unas hortalizas con muchas propiedades, se pueden incluir en nuestros menús de diferentes formas, ademas aportan beneficios a la salud, como favorecer el transito intestinas por su alto contenido de fibra, hoy aprenderás a realizar una receta deliciosa con esta hortaliza.
Ingredientes para hacer Alcachofas fritas con jamón:
Cómo hacer Alcachofas fritas con jamón:
Antes de realizar esta receta de alcachofas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Alcachofas fritas con jamón - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/alcachofas_fritas_con_jamon_55233_paso_0_600.jpg)
En una olla con agua hirviendo cocinar las alcachofas durante 1 hora, hasta que las hojas despeguen con facilidad.
![Receta de Alcachofas fritas con jamón - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/alcachofas_fritas_con_jamon_55233_paso_1_600.jpg)
Retirar todas las hojas y cortar el corazón de la alcachofa en cuartos, freír en una sartén con aceite de oliva a temperatura media, cuando este dorado, retirar y reservar.
![Receta de Alcachofas fritas con jamón - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/alcachofas_fritas_con_jamon_55233_paso_2_600.jpg)
En el mismo sartén con menos aceite, saltear el jamón cortado en tiras delgadas, cuando este dorado agregar los champiñones cortados en cuartos y el ajo finamente picado, cocinar hasta que este dorado, rectificar sabor con sal y pimienta.
![Receta de Alcachofas fritas con jamón - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/alcachofas_fritas_con_jamon_55233_paso_3_600.jpg)
Es momento de mezclar todo y servir, espolvorea las alcachofas fritas con jamón con una pizca de finas hiervas y disfrutar, este plato sirve como guarnición de un pescado a la plancha como lubina. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Alcachofas fritas con jamón - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/2/alcachofas_fritas_con_jamon_55233_paso_4_600.jpg)
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