No hay nada mejor que una buena receta de coliflor para empezar una comida de una forma bien saludable, nutritiva y equilibrada. Y es que la coliflor es una verdura muy baja en calorías pero muy alta en propiedades para nuestro organismo ya que nos aporta muchísima fibra, hierro, calcio, potasio, fósforo, ácido fólico, magnesio y vitaminas del grupo B entre otros muchos beneficios. Además, se pueden preparar recetas de coliflor al horno o al vapor, enteras, en pequeños trocitos o machacadas. También se puede servir con salsa bechamel o salsa holandesa, aunque también queda muy bien gratinada con queso. Si quieres que la coliflor se vuelva la protagonista de tus platos consulta las recetas con coliflor que te mostramos aquí. ¡Te aseguramos que guardarás en tus favoritos más de una!
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