Recetas de Acelgas
(77)Las acelgas son una hortaliza popular y muy nutritiva. Llena de vitamina A, los platos con acelgas son típicos en muchas zonas del mediterráneo y en RecetasGratis.net encontrarás todo tipo de recetas de acelgas que te ayudarán a mantener una dieta sana y saludable. Acelgas con crema, acelgas salteadas o puré de acelgas son algunas de las recetas paso a paso que encontrarás en esta sección y que seguro te encantarán.
Dificultad baja
Una deliciosa receta con acelgas que combina el sabor del queso y el maíz, una mezcla de sabores ideales para conquistar el paladar de los pequeños de casa, porque este revuelto de acelgas con queso y huevo, es una receta ideal para los niños.
Juliana Daniela, nos envía la foto de su estupendo plato de acelgas...
Dificultad media
La lasaña casera es un platillo muy versátil y que puede prepararse de muchísimas maneras y estilos, con una gran variedad de ingredientes, y no necesariamente necesita la pasta para poder llamarse lasaña, como en esta receta de lasaña de acelga y queso donde tenemos la oportunidad de utilizar nuestra...
Dificultad baja
Aquí traemos otra receta vegana de Cocina con Luz Verde, un maravilloso blog de recetas sansa y creativas que colabora con RecetasGratis.net. Se trata de las acelgas rebozadas con salsa de kiwi, un plato con una combinación de sabores agridulces que te encantará.
Sigue leyendo el paso a paso y aprende...
Dificultad media
En esta ocasión, en RecetasGratis.net, vamos a preparar una receta diferente, ideal para un desayuno de campeones o para servir a modo de entrada. Se trata de unas acelgas con tomate y huevo poché, una preparación sencilla, rápida y llena de sabor que no dejará indiferente a nadie.
Las acelgas son hortalizas...
Dificultad baja
Las acelgas salteadas con pasas y almendras son una receta fácil y sana, perfectas para una cena ligera. Las acelgas poseen vitaminas muy beneficiosas para la salud, y aparte esta hortaliza ayuda a mantener un buen transito intestinal. Sigue el paso a paso de esta receta saludable y disfruta con este plato acelgas...
Dificultad baja
En esta receta realizaremos un puré de acelgas y patatas, es perfecto para servir a los niños que no les gustan mucho los vegetales. Las acelgas son unas hortalizas de hojas grandes las cuales son muy beneficiosas para el organismo porque aportan vitaminas, pero sabemos que no son el plato favorito de los...
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Las tortitas de patata y acelga son una receta vegetariana muy sencilla y con pocas calorías. Si os gustan los platos naturales y económicos, echad un vistazo a esta receta que os presentamos en RecetasGratis.net.
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Las acelgas son unas hortalizas de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas para el organismo, estas hortalizas favorecen la buena digestión de los alimentos y se pueden consumir en diferentes preparaciones. Una de ellas son las acelgas al ajillo, una receta fácil que aparte de ser deliciosas...
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Los bhajis son unos buñuelos tradicionales de la gastronomía india que se elaboran a base de harina de garbanzos y agua, sin huevo. Al no contener este último producto, podemos pensar que los buñuelos no se realizarán correctamente, se desharán en el aceite caliente o quedarán pastosos por dentro. No obstante,...
Dificultad media
En esta receta traemos un acompañamiento o aperitivo delicioso, buñuelos de acelga, los cuales vamos a mezclar con un poco de queso rallado. Veamos los ingredientes y el paso a paso que en RecetasGratis.net te enseñamos para preparar estos exquisitos buñuelos de acelgas.
Dificultad baja
Aprende cómo hacer unos deliciosos rollitos vegetarianos hechos a partir de hojas de acelgas y cuscús. Parecidos a los famosos rollitos de hojas de parra turcos, estos rollitos de acelgas podrás servirlos como aperitivo, entrante o incluso plato principal. Anímate y descubre cómo hacer platos vegetarianos...
Dificultad baja
En esta ocasión quiero enseñarte a preparar un plato ligero, diferente y, sobre todo, lleno de sabor. Se trata de unas acelgas rojas con ajo negro, ideales tanto para la hora del almuerzo como para la cena. Además, las prepararemos utilizando la Thermomix, por lo que su elaboración es muy sencilla. Toma...
Dificultad baja
Las acelgas son un alimento excelente a la hora de hacer dietas y en RecetasGratis.net queremos ayudarte dándote ideas para cocinarlas y disfrutarlas de manera original. Esta receta de acelgas en salsa bechamel para adelgazar son un plato estupendo para una cena ligera o para servir como entrante en nuestro menú...
Dificultad baja
Cortar o triturar las acelgas hervidas (según el gusto de c/u).Cortar en pequeños trocitos la pechuga hervida.Rehogar la cebolla, el pimiento cortado en tiras o cuadraditos y condimentar con sal, pimienta y provenzal.Mezclar la cebolla y el pimiento con el pollo y acelga.Dejar enfriar.Batir los huevos...
Dificultad baja
Se lavan bien las acelgas y se trocean los tallos.
En una olla poner agua a hervir con un poco de sal,cuando rompa el hervor poner los tallos hasta que ablanden.
Luego añadir las hojas y bajar del fuego.
Escurrir en un colador y exprimir todas las acelgas.
Picar las cebollas en juliana y triturar...
Dificultad media
Empezaremos la elaboración de este saludable plato lavando bajo un continuo chorro de agua, las hojas de acelgas.
Seguiremos la limpieza de estas poniendondolas a blanquear en una olla con agua y sal, con el fin de eliminar todo tipo de impurezas y el posible amargor de estas acelgas.
Añadiremos las...
Dificultad baja
Preparar la pre pizza amasada casera, o comprada para preparar, pintamos con un poco de tomates triturados o salsa pomarola. Colocamos el queso mozzarela ,la acelga bien escurrida y cortada muy chiquita. Hacemos 4 huequitos sobre la acelga donde pondremos un huevo crudo entero en cada huequito, espolvoreamos...
Dificultad baja
Hervir 20 min las patatas y acelgas. escurrir saltear los champiñones con el ajo y perejil.
Mezclar bien las verduras y cocer 5 min. servir.
Dificultad baja
Los fritos de acelga se elaboran a base de acelgas cocidas y una mezcla de harina, leche y huevos, principalmente. De esta forma, el resultado es muy similar a los buñuelos de acelga, puesto que de la masa se extraen porciones del tamaño de una cuchara sopera.
Son ideales para servir a modo de aperitivo...
Dificultad baja
Quitar a las hojas verdes los hilos e impurezas y limpiarlas con Agua fresca.
Colocar un puchero en el fuego con bastante agua; cuando esté hirviendo, echa lo verde de las acelgas mas dos cucharillas rasas de bicarbonato.
A los 25 minutos de cocción refrescarlas bien y después escurrirlas (el agua...
Dificultad baja
Las acelgas son ricas en vitaminas del grupo B, C y A, además de constituir una fuente natural de fibra y minerales esenciales perfecta. Por ello, debemos incluir este vegetal en nuestra dieta diaria y elaborar platos variados con él. En esta ocasión, queremos enseñarte a cocinar unas deliciosas acelgas...
Dificultad alta
Lavar las acelgas abundantemente y cortarlas en pedazos de 4 centímetros aproximadamente.
Poner en una cacerola un litro de agua a calentar, cuando ésta comience a hervir, añadir las acelgas y bajar el termostato del fogón a fuego lento.
Exprimir el jugo de limón y dejar cocer diez minutos, antes de...
Dificultad alta
Se toma la yautía despues de pelada. Se lava.
Se pone a hervir a fuego medio(si se hace en olla a presión quince minutos despues de ebullición) hasta que al tratar con un tenedor este suficientemente blanda.
Se extrae del agua se escurre y se maja, con parte de la mantequilla y algo del agua caliente...
Dificultad baja
Esto se hace con los tronquitos de las acelgas (PENCAS) mejor de 2 o 3 ctm. de ancho,se limpian, se emprolijan y se hierven en 2 partes de vinagre blanco y una de agua, mas sal y granos de pimienta, cuando el liquido está caliente se sumerje un puñado de pencas, se tapa se deja hervir 2 0 3 minutos, pincharlos...
Dificultad baja
Se laban bien las acelgas y se trocea, se ponen a hervir con agua, cuando esten a medio hervir se le añade las patatas a cuadritos medianos, la hoja de laurel.
Mientras tanto hacemos un refrito con el ajo la cebolla y el pimenton y se le añade a la cacerola con la pastilla de avecreny el arroz.
Se...