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Receta de Alitas de pollo en salsa BBQ artesanal

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 19 mayo 2015
Receta de Alitas de pollo en salsa BBQ artesanal

Dentro de las muchas recetas de cocina americana que probamos a diario, las alitas de pollo BBQ sin duda son una de las más famosas. El secreto para hacer unas auténticas alitas estilo americano está en la salsa así que si quieres descubrir los detalles y preparar tus propias alitas BBQ al horno sigue el paso a paso de esta deliciosa receta.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Receta sin lactosa, Nada picante, Ideal acompañar con cerveza, Al horno
Ingredientes:
  • Salsa
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Alitas de pollo en salsa BBQ artesanal - Paso 1
2

En una olla agregar la salsa de tomate, el zumo de naranja, la salsa de soja, la salsa inglesa, el vinagre de vino blanco y el azúcar moreno. Llevar al fuego hasta que hierva.

Receta de Alitas de pollo en salsa BBQ artesanal - Paso 2
3

Agregar la especias, revolver constantemente a fuego bajo durante 15 minutos, rectificar sabor con el zumo de limón.

Receta de Alitas de pollo en salsa BBQ artesanal - Paso 3
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Dividir las alitas por la articulación. Salpimentar y sellar a fuego alto en una sartén.

Receta de Alitas de pollo en salsa BBQ artesanal - Paso 4
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Incorporar las alitas en un molde refractario especial para el horno, barnizar con la salsa BBQ y llevar al horno a 180°c durante 15 minutos.

Receta de Alitas de pollo en salsa BBQ artesanal - Paso 5
6

Servir las alitas de pollo en salsa BBQ acompañando con apio, zanahoria y sour cream. Si te gustan las recetas americanas estas otras te pueden gustar también:

Receta de Alitas de pollo en salsa BBQ artesanal - Paso 6

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21 comentarios
ESPERANZA GALINDO GARCIA
me en cato la receta un diez muchas gracias
Su valoración:
jose guzman el chef tony
sebe bien pero las a lita tenían que ajo gala en la salsa y de pues de 5 minuto métela al horno
Su valoración:
CONNOR AP19 aqp
Muy buena receta y muy rapida
Su valoración:
Glenda
Muy delisiosas
Su valoración:
marta noguera
Deben quedar deliciosas, las voy a hacer hoy, volveré a comentar el resultado.

gracias,
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Marta! Perfecto, esperamos el resultado de esta receta :)
Su valoración:
Jorge Angel Ojeda Albavera
Muy buenas recetas facil de entender y sobretodo muy economicas gracias "PROBECHITO"
Alix Hernández
Hola Jorge, gracias por tu comentario, me encanta que te gusten nuestras recetas,si realizas esta preparación puedes publicar la foto del plato final en la pagina, así nuestro usuarios se animan a realizarla.
Maria De Jesus Marquez Garcia
Quedan con. Un sabor exquisito. Tambien pollo a la cocacola. Me queda mmmmm delicioso. Saludos
Alix Hernández
Hola Maria, gracias por tu comentario, estas salsa son ideales para consumir con pollo, que bueno que te gusten, sigue disfrutando de nuestras recetas.
Su valoración:
Yazmin
Hola muy buena hoy mismo la ago gracias, y muchas bendiciones
Su valoración:
Gabriel Madrigal
La salsa es excelente. La preparé con rotundo éxito para acompañar unas alitas. Para acercarme al sabor clásico de la salsa BBQ me quedó faltando un poco de sabor a humo. Hay que tener cuidado con el nivel de picante, si se le pone otro tipo de ají se puede pasar. Vale la pena poner de a pocos e ir probando. GRAN RECETA
Su valoración:
FABIO MANTILLA DELGADO
excelentes recetas, principalmente son fáciles y económicas.
Su valoración:
Paula
Super fácil. La salsa... hasta sola por cucharadas me la como. Riquísima! Saludos desde Costa Rica.

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