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Receta de Arroz al queso

Por Esther Müller, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 27 agosto 2018
Receta de Arroz al queso

Este delicioso plato de arroz al queso pertenece al país de Bolivia y se prepara de la siguiente manera. Se trata de hervir el arroz con la leche hasta que esté casi deshecho y luego añadir el queso y el cebollín, dejar reposar y mezclar. ¡Así de simple! Si quieres preparar este arroz con queso cremoso échale un vistazo con RecetasGratis.

6 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido, Receta tradicional de Bolivia
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar y cocinar el arroz con la leche caliente (sin sal) hasta que esté casi deshecho.

2

Apagar el fuego, agregar inmediatamente el queso rallado grueso o cortado en daditos finos junto con el cebollino y tapar inmediatamente.

3

Dejar reposar el arroz con queso cremoso unos 10 minutos hasta que este con el vapor se derrita.

4

Destapar la cacerola, y mezclar con fuerza. Agregar sal si hiciera falta.

5

Servir el arroz al queso rallado caliente. Este plato es ideal para acompañar carnes a la parrilla como este lomo ancho a la parrilla o este bife de chorizo a la parrilla por ejemplo.

Si te ha gustado la receta de Arroz al queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Risottos.

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1 comentario
Su valoración:
René
Se llama "arroz con queso" no arroz al queso

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