Compartir

Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 23 octubre 2015
Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas

El arroz caldoso con pulpo y gambas es ideal para disfrutar en una cena especial. Este plato de arroz que te ofrece RecetasGratis.net se caracteriza por ser suave, cremoso y con sabores fuertes. Aunque no parezca, se trata de una receta fácil y rápida que seguro le gustará a todos. Te recomiendo acompañarlo con una copa de vino rosado.

2 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste caro, Ideal acompañar con vino rosado, Hervido
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Arroz caldoso con bogavante
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas - Paso 1
2

En una olla con agua y sal, cocinar el pulpo cortado en trozos durante 20 minutos. Reserva el agua de la cocción para preparar el arroz.

Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas - Paso 2
3

Aparte, en una olla con aceite, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento cortado finamente, hasta que esté blando. Salpimentar.

Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas - Paso 3
4

Agregar el arroz y la pasta de tomate a la olla. Mezclar con el sofrito muy bien durante unos minutos.

Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas - Paso 4
5

Agregar la paprika, el azafrán y de a poco el caldo del pulpo. Ir revolviendo hasta que el grano del arroz este al dente, rectificar sabor con sal y pimienta.

Truco: Aproximadamente son 750 ml de caldo de pulpo que se utilizan para esta preparación

Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas - Paso 5
6

Cinco minutos antes de terminar el arroz, agrega los langostinos y el pulpo salpimentado. Mezclar muy bien y seguir con la cocción.

Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas - Paso 6
7

Finalmente servir el arroz caldoso de pulpo y gambas decorando el plato con unas rodajas de limón. Y si te gustan los arroces cremosos, te incito a revisar la receta de arroz caldoso con verduras. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces caldosos.

Sube la foto de tu Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Arroz caldoso con pulpo y gambas

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
leonardoreyes
delicioso mmmmmm
leonardoreyes
que rico
Su valoración:
hellen
Gracias por brindarnos la receta
Rosa
Muy rico y fácil de hacer. La receta está muy bien explicada, ha resultado muy fácil seguirla.

Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas
1 de 8
Receta de Arroz caldoso con pulpo y gambas

Volver arriba