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Receta de Arroz de sardinas - Receta cordobesa

Por Maicol Young . Actualizado: 27 diciembre 2017
Receta de Arroz de sardinas - Receta cordobesa

Plato tradicional cordobés que queda genial, muy rápido de hacer y sorprenderá tus comensales. A pesar que las sardinas son un producto un poco menos valorado en esta receta potencian el gusto del arroz y verás como te sorprende.

4 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas españolas, Recetas andaluzas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Picamos la cebolla y hacemos julianas el pimentón y en el recipiente donde vamos hacer el arroz con sardinas agregamos las dos cucharaditas de aceite y freímos la cebolla y el pimentón por 3 minutos a fuego medio.

Receta de Arroz de sardinas - Receta cordobesa - Paso 1
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Abrimos la lata de sardinas, le quitamos las espinas si trae, el jugo que trae la sardina lo agregamos donde esta la cebolla y el pimentón

Receta de Arroz de sardinas - Receta cordobesa - Paso 2
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Luego agregamos 1/2 taza de agua, la sardina, las cucharadas de salsa de tomate, dos sobresaltos de color, y la libra de arroz. Revolvemos y dejamos que vaya secando

Receta de Arroz de sardinas - Receta cordobesa - Paso 3
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Dejamos que la mezcla seque mientras vamos revolviendo para que el arroz de sardinas, plato tradicional cordobés.

Receta de Arroz de sardinas - Receta cordobesa - Paso 4
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Una vez que este reducida la cantidad de líquido en el arroz tapamos y a fuego lento por 25 minutos lo dejamos que este el arroz listo para comer.

Receta de Arroz de sardinas - Receta cordobesa - Paso 5
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Al final este es nuestro resultado lo pueden acompañar con lo que ustedes gusten yo en este caso le agregue suero costeño. espero les guste. Disfrútenlo.......

Receta de Arroz de sardinas - Receta cordobesa - Paso 6

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1 comentario
edytor
Interesante plato.

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