Bizcochos

Receta de Bollo de chocolate

carlosogr
Por carlosogr. Actualizado: 16 febrero 2023
Receta de Bollo de chocolate

Si se acerca el momento de hacer una fiesta o una celebración y quieres hacer un bizcocho de chocolate no puedes arriesgarte con las medidas y debes hacer el pastel que necesitas, por este motivo en esta receta te vamos a explicar paso a paso y con muchas fotos como debes hacer un bizcocho de chocolate para unas 10 - 15 persones, concretamente a mi me sale ideal para 12. Disfrutalo!!

12 comensales 2h 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para hacer Bollo de chocolate:
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Cómo hacer Bollo de chocolate:
1

Para empezar hacer este bizcocho de chocolate para 12 personas ponemos en un bol ponemos los huevos y los batimos durante 5 minutos. Lo puedes hacer con la batidora o a mano, en ese caso vas a tardar un poco más.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 1
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Pasado el tiempo le añadimos el azúcar y batimos un minuto más.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 2
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A continuación, le añadimos el aceite y mezclamos hasta que se integre.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 3
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Seguidamente, añadimos la leche y mezclamos hasta que se integre.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 4
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Después, añadimos la esencia de vainilla y batimos hasta que se integre el sabor.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 5
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Cuando esté integrado, le añadimos el cacao, la harina y la levadura química o polvos de hornear tamizandolo todo junto.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 6
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Una vez todo integrado, le añadimos la sal y mezclamos con la batidora apagada para que la harina no salga volando y cuando esté más o menos integrada la entendemos a la velocidad más baja posible de tu batidora.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 7
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Cuando no veamos grumos en la masa, añadimos el agua caliente.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 8
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Cuando todo este listo, ponemos papel encerado, mantequilla con harina o harina en espray en el molde y añadimos la masa.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 9
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Metemos el bizcocho de chocolate para 12 personas al horno precalentado a 180°C durante unos 50 minutos.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 10
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Recién sacado del horno lo dejamos enfriar durante 10 minutos en el molde.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 11
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Pasados los 10 minutos, dejamos el bizcocho enfriar sobre una rejilla boca abajo.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 12
13

Cuando vayamos a poner el bizcocho de chocolate para 12 personas en el plato lo ponemos poniendo abajo la parte que estaba en la rejilla.

Receta de Bollo de chocolate - Paso 13

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10 comentarios
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Dary_0930
me encanto la receta
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Elena
El número de molde por favor
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Leticia
Tardó una hora más o menos en cuajar, pero el resultado fue perfecto. Sabroso y esponjoso.
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Ines
Depende mucho la calidad de los ingredientes, la harina q este en buen estado, el azucar q no esté humedecida, el aceite, el horno q tnga la temperatura adecuada...se los.digo xq a mi m pasó y chequé todos esos puntos y quedó..
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Carolina
Super a mi me quedo muy rico y tal como se ve en la receta quedó suave y esponjoso
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Diana
HORROR!!!!No entiendo xq tiene que ponerle 320ml de leche luego más agua??? Resultado fatal ,horno precalentado, lotuve a 180 por casi una hora la receta manda 50 minutos, PARECE BUDIN lo metí al microondas y le hize esta foto
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MARCELO
Llevo mas de 1 hora 10 minutos y el supuesto bizcocho aun esta crudo parece flan, estaran bien las medidas de todos los liquidos ???
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domingo
porque el bizcocho de chocolate me salio como budin preparando como usted indica digame porfavor que estuvo mal
Karens
Eso me quedó feo, yo quería un pastel y quedó como un budin

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myriam
mi hija estara de cumpleaños el jueves 09 de abril y su pedido es una torta hecha x su mama pero de chocolate x o k entre en este linc gracias la are y compartire una ves terminada o tal ves comparta el paso a paso.
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Lucía
Me encanta esta receta, sencilla, económica y se ve riquísima. Consulta, por favor: de qué tamaño es la asadera? (El molde?) Muchas gracias!
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