Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. Actualizado: 22 septiembre 2021
Hoy os traigo una receta que probé y que me pareció estupenda, un rico bizcocho de naranja al microondas. Así que no he tardado en prepararlo y compartirlo con vosotr@s. Con esta receta de bizcocho al microondas que un postre muy bueno, que lleva zumo de naranja natural, por lo que es un buen desayuno o una merienda lleno de vitaminas. Lo cubrí todo de chocolate, ya que a la naranja le va muy bien y juntos tienen muy buen sabor. ¡Os animo a probarlo!
En un bol, pondremos los huevos y el azúcar y batiremos hasta que queden bien espumosos.
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Cuando estén bien batidos los huevos, pondremos la ralladura de naranja, el zumo, el yogurt natural y la vainilla, lo batimos y mezclamos todo.
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Tamizamos la harina junto con la levadura y las vamos echando al bol que tenemos con la masa del bizcocho de naranja, y las mezclamos poco a poco.
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Cogeos un molde apto para microondas, lo untamos con un poco de mantequilla, y ponemos toda la masa del bizcocho de naranja.
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Ponemos las pepitas de chocolate por encima.
Truco: Esto es opcional, pero así por dentro nos encontramos los trocitos
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Introducimos el bizcocho de naranjaal microondas 5 minutos a 600 W, y cuando pare lo volvemos a poner 5 minutos más a 600 W . Luego lo dejáis reposar 10 minutos dentro del microondas, y lo sacáis.
Truco: Cuando termina la segunda vez el bizcocho del microondas, pinchar el centro con un palillo y si sale seco lo dejáis reposar, si no está aún, lo ponéis 1 minuto más y así hasta que esté. Puede variar el tiempo según el microondas.
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13 comentarios
Su valoración:
Ana
He hecho una versión light de tu receta. Solo he puesto 50 gr de azúcar, 2 cucharaditas de edulcorante estevia, ralladura de naranja, 80 gr de aceite de oliva virgen extra y sin chocolate. El resto igual que el tuyo. Lo he hecho en la thermomix. Ha quedado de color claro pero muy esponjoso, muy bueno de sabor y bajo en calorías.
Muchas gracias Montse por la receta.
Su valoración:
Ana
Montse, se te olvidó añadir el aceite a la masa del bizcocho.
Hola...! me encanta la naranja y el chocolate así que voy a probar esta receta,, pero tengo una duda... Harina de repostería es lo mismo que harina leudante? Qué es el microondas a 600W? El mio habla de potencia, desde 100 para abajo... Muchas gracias!
Hola,
La harina es la que tu comentas, el microondas es la potencia, el tuyo no se como irá, tienes que ir calculando la potencia con el tiempo, siempre es mejor ponerlo bajo y hacerlo poco a poco.
Un saludo
Su valoración:
Miriam Betancur
Muchas gracias por compartir.
Me encanta en microondas porque no tengo horno.
Dios los bendiga siempre.
Hola Mario, la harina de repostería es una especial para hacer bizcochos, pero puedes utilizar una normal, pero entonces tamizala o pásala por un colador y así quedará más suelta.
Un saludo
