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Receta de Crema de chocolate y avellanas

Receta de Crema de chocolate y avellanas

La crema de chocolate y avellanas es uno de esos alimentos que siempre asocio a la infancia, a los bocadillos después del colegio y esos momentos de la adolescencia en los que te sentabas frente a un libro con tu tarro y tu cuchara.

Si entonces hubiera sabido que hacer Nocilla casera era tan sencillo, hubiera rogado en casa para que mi madre hiciera la receta de Nutella casera cada dos por tres.

Sigue atento las instrucciones y disfruta en familia con esta deliciosa crema de chocolate con la que podrás, no solo rellenar bocadillas, sino hacer miles de recetas. Atento entonces porque en RecetasGratis.net os compartimos esta receta de crema de chocolate saludable.

6 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Sin cocción
Ingredientes para hacer Crema de chocolate y avellanas:
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Cómo hacer Crema de chocolate y avellanas:
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Alistamos los ingredientes que vamos a utilizar en la receta de crema de chocolate y avellanas rápida y fácil. Yo he usado un aceite de oliva afrutado pero cualquier aceite es válido, también ten en cuenta que el cacao en polvo debe ser del especial para hacer chocolate en taza.

Receta de Crema de chocolate y avellanas - Paso 1
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Pelamos y picamos las avellanas en la licuadora, deben quedar trituradas tipo harina. Como se ve en la foto, reservamos.

En mi caso me gustan mucho las que son al natural, pero si lo prefieres puedes tostarlas antes. Eso sí, antes de pasarlas por la licuadora déjalas enfriar para hacer la receta de Nutella casera.

Receta de Crema de chocolate y avellanas - Paso 2
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Aparte, en el vaso de la batidor, vertemos la leche. Damos un primer batido a mínima potencia y luego vamos subiendo, poco a poco, mientras vertemos el aceite para emulsionarlo con la leche.

Receta de Crema de chocolate y avellanas - Paso 3
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Añadimos el chocolate y el azúcar con una pizca de sal. Removemos con una cuchara antes de agregar las avellanas picadas.

Receta de Crema de chocolate y avellanas - Paso 4
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Volvemos a batir de nuevo, ahora ya a la máxima velocidad, hasta que obtengamos una crema de chocolate untable. La Nocilla casera que acabamos de preparar la puedes usar para hacer un rico bizcocho marmolado o un estupendo pastel de queso sin horno.

Esperamos que ya estés disfrutando de una crema de chocolate y avellanas casera. Si es así, nos gustaría que nos comentaras si te ha gustado o si tienes alguna sugerencia de mejora. ¡Buen provecho!

Receta de Crema de chocolate y avellanas - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Crema de chocolate y avellanas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con chocolate.

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2 comentarios
Su valoración:
Carla
Cómo pueden pelarse las avellanas sin tostarlas?
Su valoración:
Martha Beatriz Gin
Deliciosa
Gloria Alba Luna
Gracias
Carla
Con cacao puro me ha quedado muy líquido, como un batido pero nada para untar. Y las avellanas sin tostar no las he podido pelar. Así que las he tostado. Cómo las pelas sin tostar?
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