Compartir

Receta de Bizcocho sobao pasiego

 
Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. Actualizado: 5 junio 2018
Receta de Bizcocho sobao pasiego

Esta vez comparto con RecetasGratis una receta de bizcocho sobao pasiego, un bizcocho casero, esponjoso y muy sencillo de preparar, con un sabor delicioso que le da la mantequilla y que nos recordará a los bizcochos de siempre, los que hacían nuestras abuelas.

Este bizcocho casero pasiego es ideal para el desayuno o la merienda y proviene de una receta tradicional de Cantabria, que se prepara en forma de magdalenas alargadas: los sobaos pasiegos. Yo lo he preparado como bizcocho, se conserva bien unos días si lo conservamos bien tapados.

4 comensales 45m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno, Recetas españolas
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Sobaos pasiegos caseros
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para preparar este bizcocho sobao pasiego es encender el horno a 180 ºC. Después en un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar, y lo batimos con las varillas.

Receta de Bizcocho sobao pasiego - Paso 1
2

Una vez bien mezclado iremos añadiendo los huevos uno a uno y la cucharadita de esencia de vainilla. Mezclamos.

Receta de Bizcocho sobao pasiego - Paso 2
3

Tamizaremos la harina junto con la levadura.

Receta de Bizcocho sobao pasiego - Paso 3
4

Iremos echando la harina a la mezcla anterior y batiremos hasta que todo quede bien mezclado.

Receta de Bizcocho sobao pasiego - Paso 4
5

Una vez está la masa del bizcocho casero pasiego, preparamos un molde, lo untamos de mantequilla y lo forramos con papel para horno para que después se desmolde el contenido fácilmente.

Receta de Bizcocho sobao pasiego - Paso 5
6

Vertemos la masa del bizcocho de sobao pasiego en el molde y lo introducimos al horno a 180 ºC unos 30 minutos, y cuando haya pasado ese tiempo pincharemos en el centro con un palillo. Si sale seco estará listo.

Receta de Bizcocho sobao pasiego - Paso 6
7

Cuando esté listo el bizcocho casero lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar, luego lo desmoldamos.

Truco: Vigilaremos el horno, ya que si nos pasamos de cocción el bizcocho pasiego de Cantabria quedará muy seco.

Receta de Bizcocho sobao pasiego - Paso 7
8

¡Y listo para servir! Podemos poner un poco de azúcar glass por encima del bizcocho sobao pasiego si nos gusta.

¡No olvides visitar mi blog Cocinando con Montse para seguir descubriendo nuevas recetas!

Receta de Bizcocho sobao pasiego - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Bizcocho sobao pasiego, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

Sube la foto de tu Receta de Bizcocho sobao pasiego

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Bizcocho sobao pasiego

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Bizcocho sobao pasiego
1 de 9
Receta de Bizcocho sobao pasiego

Volver arriba