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Receta de Canelones en salsa napolitana

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 25 enero 2016
Receta de Canelones en salsa napolitana

En RecetasGratis.net encontrarás las recetas más variadas de canelones y en este caso te ofrecemos la preparación paso a paso para hacer unos canelones caseros de carne con salsa napolitana. Reúne todos los ingredientes y anímate a preparar un delicioso plato con sabor italiano, los canelones en salsa napolitana te encantarán.

6 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistar todos los ingredientes para preparar los canelones y la salsa napolitana.

Receta de Canelones en salsa napolitana - Paso 1
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Cortar la tocineta finamente, llevar a una olla con un poco de aceite y sofreír durante 4 minutos, revolver constantemente.

Receta de Canelones en salsa napolitana - Paso 2
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Agregar la carne a la olla con un punto de sal y pimienta. Cocinar revolviendo constantemente.

Receta de Canelones en salsa napolitana - Paso 3
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Para hacer la salsa napolitana, en olla con agua hirviendo y sal, introducir los tomates (retirar el pedúnculo y hacer una cruz al otro extremo), dejarlos en el agua hasta que la piel se empiece a despegar. Retirar la piel y licuarlos hasta obtener una mezcla homogénea.

Aparte, saltear el ajo y las cebollas finamente picadas hasta que estén traslucidas. Entonces, agregar el puré del tomate y la hoja de laurel, dejar cocinar por 20 minutos. salpimentar.

Receta de Canelones en salsa napolitana - Paso 4
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Una vez cocinada la carne agregar la mitad de la salsa para humedecerla un poco.

Receta de Canelones en salsa napolitana - Paso 5
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Por otro lado, coloca al fuego una sartén con agua hirviendo para cocinar la pasta durante 1 minuto, con el fin de poder manipularla fácilmente.

Truco: Consulta los tiempos de cocción del fabricante para que las láminas de pasta estén al dente.

Receta de Canelones en salsa napolitana - Paso 6
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Para formar los canelones, escurre las láminas de pasta y coloca una porción de la carne molida en el centro. Enrollar formando un cilindro,

Receta de Canelones en salsa napolitana - Paso 7
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Preparara una refreactaria o un molde especial para horno con una base de salsa napolitana. Encima, ve colocando los canelones uno al lado del otro, como se ve en la fotografía.

Receta de Canelones en salsa napolitana - Paso 8
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Cubrir con la salsa restante y añade también una capa de queso parmesano. Llevar al horno y cocina los canelones a 180°C. durante 15 minutos.

Receta de Canelones en salsa napolitana - Paso 9
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Servir y disfrutar. Los canelones en salsa napolitana son una delicia, pero te recordamos que puedes cambiar el relleno de carne por otros como por ejemplo, el de atún especial para niños.

Receta de Canelones en salsa napolitana - Paso 10

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8 comentarios
Vivianne
Excelente receta para este dia de la madre en flia 🍝 Si me sale va estar riqisima, gracias! Los seguire visitando 👍
Su valoración:
Silvana
Gracias !
Su valoración:
kattia herrera
Excelente me gusta mucho, sigan con esas buenas recetas.
Su valoración:
MOLOJI
Muy fácil de entender...muchas gracias
Su valoración:
Ariosto Poey
Es la primera vez que la recibo las recetas de canelones me parecieron fenomenales y los di a probar quedaron encantados gracias si tienen más recetas se los agradezco
cecilia cuadros
Excelente, se ve delicioso
FABIOLA
Genial y fácil, ya mismo la prepararé.
Guillermo (gamapo15) Martinez
Excelente, muy fácil de preparar y cocer, de un sabor riquísimo y uno de mis platos preferidos las pastas y una forma diferente de disfrutar los ingredientes utilizados en el proceso.

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