Postres con frutas

Receta de Cáscaras de naranja con chocolate

Maite Catal
Por Maite Catal . Actualizado: 27 agosto 2020
Receta de Cáscaras de naranja con chocolate

Dentro de la inmensa gama de postres con naranja, la naranja confitada con chocolate sin duda es uno de los más elegantes y versátiles. Sigue leyendo en RecetasGratis.net y aprende cómo hacer unos ricos palitos de piel de naranja con chocolate, tan solo tienes que confitar la naranja y bañarla de chocolate, una receta fácil y deliciosa.

Hacer cáscaras de naranja con chocolate no tiene ningún secreto así que anímate y pruébalas hoy mismo. Además, con esta receta fácil podrás aprovechar la piel de las naranjas que utilices en otras recetas.

6 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Hervido

Ingredientes para hacer Cáscaras de naranja con chocolate:

También te puede interesar: Cáscaras de naranja en almíbar

Cómo hacer Cáscaras de naranja con chocolate:

1

El primer paso para hacer este rico postre e frutas con chocolate será confitar la naranja. Para ello, lava las naranjas y obtén toda la cáscara de cada pieza. Luego corta la cáscara de naranja en tiras.

2

Prepara un cazo con agua fría y deposita allí las tiras de piel de naranja, lleva a fuego medio y deja que hierva durante 5 minutos. Entonces, retira, pasa por un colador y vuelve a poner en agua fría. Lleva las tiras de naranja de nuevo al fuego y deja que hiervan por 5 minutos más.

Repite esta operación 4 veces.

3

En otra olla aparte, coloca el azúcar junto con la cantidad de agua indicada en los ingredientes de la receta. Agrega las cáscaras y deja que hierva por 5 minutos. Retira del fuego, deja que la preparación repose unos 5 minutos más y vuelve a cocinar durante 5 minutos.

4

Retira y reservas la naranja confitada mientras preparas el chocolate. Para ello, simplemente derrite la barra de chocolate hasta que se funda por completo.

Si quieres que las tiras de naranja con chocolate tengan un acabado más profesional puedes hacer una cobertura de chocolate clásica o una cobertura de chocolate blanco.

5

Coloca las cáscaras en una rejilla y baña con el chocolate, cubriendo solo la mitad para conseguir unos palitos de naranja con chocolate originales y elegantes. Deja reposar hasta que se enfríen y el chocolate se solidifique.

6

Disfruta de las cáscaras de naranja con chocolate y sírvelas junto con el café o utilízalas para decorar un bizcocho de naranja o para hacer un bonito regalo de San Valentín.

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9 comentarios
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Kena Briceño
Hola estoy rn busca de recetas ricas y baratas para mi emprendimiento ...buenísima gracias
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Cristina
Tengo una duda, cuando ya se ha hecho el proceso del azúcar 2 veces, dice que reservemos las naranjas en azúcar mientras preparamos el chocolate. Peto se dejan las naranjas dentro del almíbar o loas quitamos mientras derretimos el chocolate?
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Almudena
Me encanta. He probado con naranja y con limón. Con chocolate negro y blanco. El sabor es más impactante con chocolate negro. Yo en vez de secarlos en una rejilla los pongo en papel de horno. Adictivo para quién lo prueba!
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Leila
Hola por que el chocolate se despega, hago lo que dice en la receta haré algo mal
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Evangelina Lentsch Martelli
Buenísima la receta!!
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Liliana María
Muy buena receta!! La hice y me encantó!!
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josefina Elena Maria
por ser la primera vez me salieron muy bien no se despego el chocolatees una receta muy buena y sale bien tengo que mejorar la presentacion
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Ximena
Felicitaciones
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camila
como se ba asecar para que se quedw seco
Receta de Cáscaras de naranja con chocolate