Receta de Cascos de patatas al horno con aguacate
![Alix Hernández](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/1/0/img_83012_50_square.jpg)
![Receta de Cascos de patatas al horno con aguacate](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/2/cascos_de_patatas_al_horno_con_aguacate_58235_600.jpg)
En esta receta aprenderemos a realizar unos deliciosos cascos de patatas crocante, estos van horneados de esta forma son mas sanos y anda mejor para acompañarlos que un puré de aguacate picante aderezado con guindilla molida. Esta receta es ideal para disfrutar en un día de BBQ con la familia, les encantará a todos.
Sigue aquí en RecetasGratis.net y descubre paso a paso cómo realizar esta estupenda receta saludable y provocativa de patatas con aguacate.
Ingredientes para hacer Cascos de patatas al horno con aguacate:
Cómo hacer Cascos de patatas al horno con aguacate:
Antes de realizar esta receta gourmet, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Cascos de patatas al horno con aguacate - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/2/cascos_de_patatas_al_horno_con_aguacate_58235_paso_0_600.jpg)
Para realizar las cascos de patatas, lo primero es lavarlas muy bien y cortarlas en gajos gruesos. Después agregarlas a un bol y añadir un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta y paprika, mezclar todo muy bien.
![Receta de Cascos de patatas al horno con aguacate - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/2/cascos_de_patatas_al_horno_con_aguacate_58235_paso_1_600.jpg)
Disponer las patatas en una bandejasobre un tapete de silicona y hornear a 180°C. durante 40 minutos. Debemos obtener una patatas doradas y crujientes.
![Receta de Cascos de patatas al horno con aguacate - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/2/cascos_de_patatas_al_horno_con_aguacate_58235_paso_2_600.jpg)
Aparte,para hacer el puré de aguacate picante, triturar el aguacate hasta volverlo puré, agregar el cilantro finamente picado y el zumo de limón, mezclar todo muy bien.
![Receta de Cascos de patatas al horno con aguacate - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/2/cascos_de_patatas_al_horno_con_aguacate_58235_paso_3_600.jpg)
Es momento de agregar la gundilla molida y la cebolla roja picada finamente. Mezclar todo el puré de aguacate, rectificar sabor con sal y pimienta.
![Receta de Cascos de patatas al horno con aguacate - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/2/cascos_de_patatas_al_horno_con_aguacate_58235_paso_4_600.jpg)
Finalmente servir las patatas con el puré picante y ¡buen provecho! Esta receta de cascos de patatas al horno con aguacate es ideal para disfrutar como acompañante de una punta de anca a la parrilla, así disfrutaras de una cena sana.
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![Receta de Cascos de patatas al horno con aguacate - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/2/cascos_de_patatas_al_horno_con_aguacate_58235_paso_5_600.jpg)
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