Camarones

Receta de Ceviche de camarones con atún

Miriam Hernandez Medina
Por Miriam Hernandez Medina, Nutrióloga amante de la cocina. Actualizado: 28 marzo 2017
Receta de Ceviche de camarones con atún

Los camarones son de los mariscos mas versátiles que existen en cuanto a gastronomía se refiere, ya que pueden prepararse de mil formas distintas. Tanto es así que los podemos encontrar en cócteles, estilo aguachile, en tacos dorados o empanadas, en caldos, y en muchas más preparaciones.

En esta ocasión, en RecetasGratis tenemos para ti un exquisito ceviche de camarón, el cual es muy fácil y rápido de preparar. Además, lo hemos combinado con atún, por lo tanto también será un rico ceviche de atún, delicioso, fresco y cargado de proteína. Su preparación es muy sencilla y sus ingredientes son súper prácticos y fáciles de conseguir. Quédate con nosotros y descubre cómo hacer ceviche de camarones con atún, ya verás que te encantará, eso te lo podemos asegurar.

6 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Poco picante, Ideal acompañar con cerveza, Marinado, Recetas mexicanas

Ingredientes para hacer Ceviche de camarones con atún:

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Cómo hacer Ceviche de camarones con atún:

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En la siguiente imagen se observan los ingredientes que necesitaremos para la preparación de este rico ceviche de camarones con atún.

Receta de Ceviche de camarones con atún - Paso 1
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Para comenzar la receta mexicana, lavaremos todos los camarones, quitándoles el tracto digestivo que es esa línea oscura que se puede observar en su parte superior. Una vez listos, los reservamos un momento.

Receta de Ceviche de camarones con atún - Paso 2
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Por otro lado, tomamos la cebolla y la picamos finamente. Una vez lista la colocamos en un tazón bañándola con el vinagre blanco y la dejamos macerar de este modo durante 5 minutos. Pasado este tiempo escurrimos y reservamos.

Receta de Ceviche de camarones con atún - Paso 3
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En otro tazón colocamos el atún escurrido y añadimos los camarones cortados en dados, agregamos también una pizca de sal y una pizca de pimienta. Hecho esto, mezclamos todo perfectamente.

Receta de Ceviche de camarones con atún - Paso 4
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Ya juntos el camarón y el atún, incorporamos el jugo de la naranja y el jugo de los limones, además de unas gotas de salsa picante para continuar con la elaboración del ceviche de camarones mexicano.

Receta de Ceviche de camarones con atún - Paso 5
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Ahora añadimos la cebolla morada y el cilandro finamente picado; mezclamos todo suavemente y dejamos reposar de 10 a 15 minutos.

Receta de Ceviche de camarones con atún - Paso 6
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Pasado este tiempo añadimos el aguacate y el mango cortado sen pequeños cubos de aproximadamente 1.5 cm de cada lado, nuevamente incorporamos todo suavemente.

Receta de Ceviche de camarones con atún - Paso 7
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¡Y listo! Podemos disfrutar de este delicioso ceviche de camarón con atún y acompañarlo con un poco de salsa catsup o ketchup, unos totopos caseros o galletitas saladas.

Receta de Ceviche de camarones con atún - Paso 8

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1 comentario
bravard2018
como se preparan los tacos dorados
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, ¿de qué te gustaría hacer los tacos dorados?
1 de 9
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