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Receta de Ceviche de pulpo

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 26 mayo 2015
Receta de Ceviche de pulpo

En esta receta traemos una opción diferente para las personas que son amantes de los ceviches y, sobre todo, de los mariscos, un ceviche cremoso de pulpo marinado en zumo de limón. Veamos el paso a paso que en RecetasGratis.net te enseñamos y sus respectivos ingredientes para preparar este ceviche de pulpo.

4 comensales 1h 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Marinado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para realizar esta receta de ceviche de pulpo es prealistar los ingredientes.

Receta de Ceviche de pulpo - Paso 1
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Lo primero que vamos a hacer es cortar el pulpo en rodajas finas como se observa en la fotografía. Luego, llévalo a un bol para poder marinarlo.

Receta de Ceviche de pulpo - Paso 2
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Adiciona el zumo de limón al bol donde tenemos el pulpo y deja marinar durante 20 minutos en la nevera o refrigerador. Si deseas y consideras que no hay suficiente zumo de limón, añade un poco más para que puedas adaptar la receta a tu gusto.

Receta de Ceviche de pulpo - Paso 3
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Una vez transcurra este tiempo adiciona al bol donde tenemos ya el pulpo marinado la cebolla en plumas como se observa en la fotografía.

Receta de Ceviche de pulpo - Paso 4
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Agrega un poco de sal, pimienta roja y el cilantro finamente picado (si deseas puedes añadir un poco de ajo en polvo para dar un toque y sabor adicional).

Receta de Ceviche de pulpo - Paso 5
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Por último, y ya para servir nuestra receta de ceviche fácil, añade el sour cream o el queso crema y mezcla muy bien todos los ingredientes. Si no deseas el ceviche cremoso no le adiciones este ingrediente.

Receta de Ceviche de pulpo - Paso 6
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Sirve el ceviche de pulpo acompañando de patacones de plátano verde, pues estos acompañan muy bien nuestra deliciosa receta. Puedes consumirla como entrada de un almuerzo o cena o como plato fuerte. Si deseas más recetas de ceviches y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Ceviche de pulpo - Paso 7

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4 comentarios
Su valoración:
Maritza cruz
Me gustó la receta
Su valoración:
Alfonsina
Excelente receta! Muchas gracias! Sano y delicioso!!!!
Su valoración:
papudm.ve
Muy sabroso para una reunión en familia es súper especial se las recomiendo.
Elisandro Perez
este di es un ceviche de verdad te felicito te valoro en 5

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