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Receta de Ceviche de soya

Por JACQUELINE RAMOS . Actualizado: 12 noviembre 2015
Receta de Ceviche de soya
6 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Poco picante, Marinado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para preparar este deliciosos ceviche vegano, el primer paso es hidratar la soya texturizada. Para ello, ponemos a hervir agua, añadimos entonces la soya, tapamos y dejamos que repose de 10 a 15 minutos.

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A continuación, corta todas las verduras finamente. Lo que caracteriza a los platos de ceviche es que todo los ingredientes están cortados en cuadritos muy pequeños, lo que permite que se mezclen bien todos los sabores.

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Mezcla todos los ingredientes en un recipiente amplio y comprueba la sazón. Puedes añadir más limón, salo condimentos si lo consideras necesario. La salsa ketchup le dará un toque agridulce al ceviche, mientras que las salsa valentina le dará un sabor más picante.

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Deja reposar el ceviche de soya unos 15 minutos para que los ácidos de limón marinen bien toda la preparación y ya podrás servir este delicioso plato vegano. Y si te ha gustado está receta seguro te interesan las de ceviche de plátano y ceviche de coliflor.

Si te ha gustado la receta de Ceviche de soya, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ceviches.

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8 comentarios
Su valoración:
Andii
Super rico! La receta de mi mamá es casi igual, solo que no se pone el jugo de limón hasta que ya se prepara la tostada ocea al gustó y no habia escuchado que tambien se le podia poner crema, lo provare asi, suena delicioso y con el aguacate que le da orto saborcito,super antojable y rico, muchas gracias.
Su valoración:
Edu
jajajaja 4 pesos de cilantro?? jajaja estoy en Canada, cuanto son 4 pesos por favor?? ojalá y redactaran mejor las recetas para poder hacerlas mas fácil.
lourdes
Mmm me quedo super ricas mis tostadas de soya
JHANY
exelente ya lo e comido y es muy rico
maria del carmen gomez aceves
Gracias por esta receta que es deliciosa.Ademas de facil y barata
Juan guerrero
gracias x la receta es deliciosa.disculpe como hago para que la soya quede blanca?
alejandro diaz
q padre rica y bsaludablee
alejandro diaz
Que padre y rica

Receta de Ceviche de soya
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