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Receta de Champiñones en salsa de tomate

Por Neus Jordi, Periodista gastronómica. 17 febrero 2016
Receta de Champiñones en salsa de tomate

Los champiñones en salsa de tomate son un excelente acompañamiento para una carne a la brasa, aunque también puedes utilizarlo para una pasta: quedará deliciosa. Quédate en RecetasGratis.net y aprende con nosotros a preparar esta receta de champiñones, ¡te encantará!

2 comensales 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino tinto, Estofado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Preparamos los ingredientes para los champiñones con tomate. La cebolla es opcional, pero el resultado no será el mismo. La salsa de tomate también puedes confeccionarla de forma casera siguiendo las instrucciones de esta receta. Los champiñones, los hemos comprado ya laminados.

Receta de Champiñones en salsa de tomate - Paso 1
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Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en una sartén con un poco de aceite.

Receta de Champiñones en salsa de tomate - Paso 2
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A continuación añadimos los champiñones y dejamos que se sofrían en conjunto a fuego medio, durante al menos cinco minutos.

Receta de Champiñones en salsa de tomate - Paso 3
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Para elaborar los champiñones en salsa de tomate solo falta añadir la salsa de tomate. Salpimentaremos y removeremos bien, mientras lo dejamos sofreír lo suficiente para que el líquido de la salsa de tomate se evapore. Te recomiendo que lo dejes al menos 10 minutos, aunque si vas con prisas lo puedes retirar antes.

Receta de Champiñones en salsa de tomate - Paso 4
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Ya puedes servir los champiñones en salsa de tomate, bien calentitos. Pueden acompañar este estupendo solomillo con puré de boniato, o bien este solomillo de cerdo con zanahorias y espinacas. No te olvides del vino tinto y un poco de pan para mojar... ¡A disfrutar!

Receta de Champiñones en salsa de tomate - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Champiñones en salsa de tomate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Setas.

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1 comentario
MarceloTDF
parece facil, probaremos

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