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Receta de Chupe de mariscos

Actualizado: 8 septiembre 2015
Receta de Chupe de mariscos
4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Hervido, Recetas peruanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Freír la cebolla picada en la mantequilla hasta que haya tomado algo de color, agregarle las patatas cortadas en cubos pequeños, salpimentarlas y cubrirlas con un poco de agua.

2

Tapar la cacerola y cocer a fuego moderado hasta que las patatas estén tiernas.

3

Entonces, agregar la leche hirviendo y dejar hervir durante 5 minutos más.

4

Cocer luego el queso y la carne de los langostinos durante 2 minutos.

5

Retirarlo.

6

Servir muy caliente agregándole las yemas de huevo batidas.

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3 comentarios
petkova
Mui buena pinta yeva deve eser delitsioso.
Flor Muñoz
Deliciosa, tengo una inquietud, por cuánto tiempo se cocinan las yemas. No se cortan?
Beatriz Delgado de Garcia
Deliciosa, extraordinaria porque es muy fácil de preparar y muy sencilla.

Receta de Chupe de mariscos
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