Receta de Chupe de mariscos
Actualizado: 8 septiembre 2015
4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Hervido, Recetas peruanas
Ingredientes para hacer Chupe de mariscos:
También te puede interesar: Chupe de quinua
Cómo hacer Chupe de mariscos:
1
Freír la cebolla picada en la mantequilla hasta que haya tomado algo de color, agregarle las patatas cortadas en cubos pequeños, salpimentarlas y cubrirlas con un poco de agua.
2
Tapar la cacerola y cocer a fuego moderado hasta que las patatas estén tiernas.
3
Entonces, agregar la leche hirviendo y dejar hervir durante 5 minutos más.
4
Cocer luego el queso y la carne de los langostinos durante 2 minutos.
5
Retirarlo.
6
Servir muy caliente agregándole las yemas de huevo batidas.
Si te ha gustado la receta de Chupe de mariscos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sopas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas peruanas.
