Tomar un filete de mero sin piel y cortar a lo ancho lonjas de 2 centimetros , sazonar con ajo , sal, pimienta y colocar en la plancha hasta que dore.
2
Aparte se prepara una mantequilla con ajo , fume de pescado. unas hojas de laurel y suficiente tomillo..
3
Se cortan dos papas cocidas en ruedas se añaden a la salsa .
4
Colocar el filete y bañarlo con la salsa. Añadir un poco de aceite de oliva al servir...
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Como guarnición una ensalada con mucha lechuga, cebollas y tomates. Recomiendo un vino al gusto de color pero que sea liviano y joven para degustar el pescado o un vino de crianza .
Si te ha gustado la receta de Churrasco de mero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de mero.
Fabulosa, y mas si la acompañamos con una salsa rouille resultaría fenomenal
montse
Me gustaría saber el precio y los números que tienen disponibles.un saludo.
Liliana
me encanto la receta y sobre todo me saco de un apuro, mil gracias
adriana beltran
me parece deliciosa hoy la preparare
Juán
soy boliviano que radico muchos años en España, necesito recetas de platos tópicos de mi itera por ejemplo de churrasco, jabino, chichearon, imputa, fricase, parrilla das, muchos mas.................
rosario lopez cardenas
exelente me gustaria recibir recetas de salmon yde alcachofa
Alberto Hinestroza llanos
Deliciosa, sólo donde Pincho Padilla se come esta delicia.
Fundación Periodistas Bolivarianos de América
creo que la mejor receta de los frutos del mar en Colombia. Felicitaciones a Rafael Padilla Gotea el mejor chef de Colombia en comida del mar.Alberto Hiniestra Llanos
Hanny Fernandez
Excelente muy practico y ligero.
Roman Fernandez
Se escucha bien e intente hacerla, pero esta poco detallada y fue un desastre la salsa
osmar
me parece una maravilla si ustedes me pudiesen mandar a mi msm recetas de churrasco se los agradecería
yonaira
divino, exquisito me encanta el pescado. gracias a todas estas recetas e conquistado el paladar de mi esposo. gracias
angelica
muy buena excelente lo prepare y mus que delicioso eso se merece 5 estrellas
ANONIMO
QUE A VER SI PONÉIS FOTO DE UN VEZ POR DIOS!!!!!!!!!!1HOMBRE QUE SIEMPRE SE ME QUEMA Y TAMBIÉN E DE HACER UN TRABAJO Y NO TENGO FOTOSADIÓS
pablo
Es una buena combinación aparte me gustaría que me manden recetas a mi correo yo soy de Bolivia podemos intercambiar recetas por cierto soy astrónomo
