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Receta de Chutney de durazno

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 7 marzo 2016
Receta de Chutney de durazno

Para las personas fanáticas de las salsas agridulces, esta receta es perfecta. Se trata del famoso chutney de durazno, ideal para consumir con carne de cerdo, pollo o con un filete de pescado blanco. El chutney es como una mermelada pero con toques más bien agridulces y picantes, ideales para acompañar todo tipo de carnes y verduras.

Sigue en RecetasGratis.net y aprende a preparar paso a paso el chutney de durazno, una salsa con la que darás un toque nuevo y exótico a tus mejores platos.

2 comensales 30m Acompañamiento Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Poco picante, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar el chutney agridulce, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Chutney de durazno - Paso 1
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En una olla con aceite, sofreír la cebolla y el jengibre cortado finamente, durante 5 minutos hasta que estén blandos.

Receta de Chutney de durazno - Paso 2
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A continuación, agregar el durazno cortado finamente junto con todas las especias, el azúcar morena y la guindilla molida. Mezclar muy bien y cocinar unos minutos.

Receta de Chutney de durazno - Paso 3
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Para terminar la preparación del chutney casero, agrega el vinagre y medio vaso de agua. Cocinar a fuego bajo durante 15 minutos hasta lograr una salsa espesa, salpimentar.

Receta de Chutney de durazno - Paso 4
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Servir y disfrutar del chutney de durazno con tus carnes favoritas. Te recomendamos probar esta salsa agridulce con unas brochetas de albóndigas o unas brochetas de pollo con fruta.

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Receta de Chutney de durazno - Paso 5

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1 comentario
Celia Yassán
Si son duraznos en almíbar , se pueden usar los de lata ?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Claro Celia, son esos los que debes utilizar siempre y cuando sean en almíbar :)

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