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Receta de Codornices en salsa

Actualizado: 16 febrero 2015
Receta de Codornices en salsa
3 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Freir las codornices en el aceite hasta que estén doradas y reservar.

2

En el mismo aceite, dorar la cebolla, unos seis minutos.

3

Poner encima las codornices y añadir el caldo, vino blanco, sal, canela, pimienta y nuez moscada y poner a cocer.

4

Cuando rompe el hervor, se baja mucho el fuego para que se hagan muy lentamente, de una a dos horas.

5

Darles la vuelta a la mitad de la cocción.

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3 comentarios
Su valoración:
antonio rodrguez
las recetas de aves y caza buenisimas
Su valoración:
tania
Me encanta
Su valoración:
EMIL
se ve rica realmente me aguo la boca solo de leerla y ver la foto

Receta de Codornices en salsa
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