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Receta de Crema de chocolate y mascarpone

Receta de Crema de chocolate y mascarpone

Para los amantes de la crema de chocolate, en RecetasGratis.net os traemos una vuelta de tuerca, una receta de crema de chocolate y mascarpone.

Chocolate y queso crema, dos ingredientes condenados a entenderse para gusto y delicia de los chocolateros, que en esta ocasión os presentamos en forma de vasitos de mascarpone y chocolate, aderezados con el toque crunch de nueces peladas. Sigue atento las instrucciones de esta receta con chocolate y presenta un postre elegante y diferente en la próxima reunión familiar, te sorprenderá la fácil y rápida que es esta receta.

4 comensales 6h Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistamos los ingredientes que vamos a utilizar en la receta de crema de chocolate y mascarpone para sorprender a los invitados con un postre diferente.

Receta de Crema de chocolate y mascarpone - Paso 1
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Para hacer la crema de chocolate, hervimos la leche en un cazo. Cuando alcanza el punto de ebullición, incorporamos el chocolate y los deshacemos sin dejar de remover en ningún momento.

Añadimos ahora también la mantequilla. Bajamos el fuego y dejamos que dé un chup-chup sin que se pegue el chocolate. Reservamos.

Receta de Crema de chocolate y mascarpone - Paso 2
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Por otro lado hacemos una mezcla de queso y azúcar. Para ello, en un bol disponemos el queso Mascarpone y lo rociamos con abundante azúcar. Yo he usado un azúcar blanco pero puedes echar menos de este y sustituir esta proporción por azúcar glas.

Mezclar hasta que el queso quede como en la foto.

Receta de Crema de chocolate y mascarpone - Paso 3
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Con el chocolate ya templado, unimos ambas mezclas vertiendo sobre el chocolate, poco a poco, la mezcla de queso y azúcar. Revuelve con movimientos envolventes para terminar de formar la crema de chocolate y Mascarpone en bruto.

Receta de Crema de chocolate y mascarpone - Paso 4
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Vaciamos nuestras mezcla en vasitos individuales y llevamos la crema de chocolate y mascarpone al frigorífico para que cuaje.

Receta de Crema de chocolate y mascarpone - Paso 5
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Presentamos los vasitos de mascarpone y chocolate con unas nueces que tostaremos brevemente en una sartén tipo wok y ¡a disfrutar!

Si no has probado nunca la cuajada de crema de chocolate y mascarpone ya estás tardando en elaborar esta receta fácil y para todos los públicos, especialmente para los amantes del chocolate. Si la pruebas y te animas, comparte con todos nosotros tus impresiones y tus sugerencias de mejora.

Receta de Crema de chocolate y mascarpone - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Crema de chocolate y mascarpone, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con chocolate.

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2 comentarios
Su valoración:
maribarba
muy muy rico
litto
que rico 😋😊

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