Receta de Crema de maíz
21 diciembre 2014
4 comensales
1h 30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes para hacer Crema de maíz:
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Cómo hacer Crema de maíz:
1
Fría la cebolla a fuego suave durante 2 minutos. Añada la harina y cueza durante 1 minuto, mezcle con el queso, removiéndolo, poco a poco agregue el caldo y la leche y bata hasta obtener una mezcla homogénea.
2
Añada el maíz, la sal y la pimienta al gusto y cueza a fuego bajo durante 10 minutos. Agregue la crema y, removiendo caliente suavemente.
3
Vierta en platos individuales, espolvoree cada ración con el jamón o el pollo picados, previamente calentados.
4
Sirva acompañado de pan caliente, dorado.
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