Espinacas

Receta de Tortitas de espinacas con queso

Paola Enciso
Por Paola Enciso, Cocinera. Actualizado: 5 julio 2024
Receta de Tortitas de espinacas con queso

Esta receta de tortitas de espinaca con queso siempre será una buena opción a la hora de la comida, ya sea como entrada o como plato fuerte. Es una preparación muy económica y fácil de hacer, además es el pretexto perfecto para introducir la espinaca a los más pequeños de la casa, haciendo una presentación más apetitosa y rica.

Sigue leyendo que en RecetasGratis te decimos cómo hacer tortitas de espinaca con queso para que las disfrutes con tu familia, las lleves al trabajo o la escuela. Puedes disfrutarlas recién hechas o en frío, de cualquier modo quedarán ricas y muy saludables.

4 comensales 30m Dificultad muy baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, En sartén

Ingredientes para hacer Tortitas de espinacas con queso:

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Cómo hacer Tortitas de espinacas con queso:

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Para comenzar a hacer estas tortitas de espinaca y queso, pon en una olla el agua a hervir. Cuando esté hirviendo, agrega la espinaca previamente picada, tapa y déjala cocer a fuego bajo durante 5 minutos.

Receta de Tortitas de espinacas con queso - Paso 1
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Retira del fuego y, con ayuda de un colador, drena toda el agua y deja enfriar.

Truco: Es muy importante que se escurra toda el agua posible para que, al momento de hacer las tortitas, estas no se rompan.

Receta de Tortitas de espinacas con queso - Paso 2
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Mientras se enfría la espinaca, en un sartén fríe la cebolla con un poco de aceite hasta que se vea doradita o se vea transparente. Una vez lista, retira de la sartén y reserva.

Receta de Tortitas de espinacas con queso - Paso 3
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En un recipiente hondo, agrega la espinaca, la cebolla y el queso rallado. Gradualmente, agrega la harina a modo de lluvia y mezcla poco a poco hasta que se integren bien los ingredientes.

Receta de Tortitas de espinacas con queso - Paso 4
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En otro recipiente bate los huevos con la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcla bien y, posteriormente, añádelo al recipiente donde tienes la espinaca.

Receta de Tortitas de espinacas con queso - Paso 5
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Integra bien todos los ingredientes hasta lograr una consistencia pastosa y manejable.

Receta de Tortitas de espinacas con queso - Paso 6
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Calienta el aceite en una sartén, forma las tortitas con la mezcla y fríelas. Voltea la tortita regularmente hasta que veas que ya está dorada y firme.

Truco: Como estas tortitas no son rebozadas no requerirás de mucho aceite, si gustas puedes usar algún tipo de aceite en aerosol o un poco de mantequilla.

Receta de Tortitas de espinacas con queso - Paso 7
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¡Y ya están listas tus tortitas de espinaca y queso! Notaste que son muy sencillas de preparar, ¿verdad? Ahora solo queda acompañarlas con alguna ensalada o arroz de tu preferencia.

Receta de Tortitas de espinacas con queso - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Tortitas de espinacas con queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de espinacas.

Tortitas de espinacas con queso y otras recetas

Dependiendo de cómo las disfrutes más, puedes degustar estas tortitas solas o usarlas como acompañantes en otras recetas. Además, puedes prepararles salsas deliciosas en las que podrás mojarlas para acentuar sus sabores y encantar a los más pequeños. Una buena idea es hacer tortitas de espinacas con queso en salsa verde, o acompañarlas con salsa kétchup o mayonesa.

Descubre más recetas de tortitas en RecetasGratis y disfruta de esta preparación versátil con muchísimas opciones deliciosas:

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4 comentarios
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GLORIA
SE VE EXQUISITA
Su valoración:
Liliana
El litro de agua esta demás cierto?
Paola Enciso
Hola

El litro de agua es para cocer las espinacas frescas,si las consigues congeladas no es necesario.
Su valoración:
Carla
Muy fácil de seguir...utilicé queso panela y las tortitas ...deliciosas.
Su valoración:
Laura
Muy ricas rapidas y facil, es mi receta favorita
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