Receta de Croquetas de lentejas y queso
![Laura Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/0/3/img_41309_50_square.jpg)
![Receta de Croquetas de lentejas y queso](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/5/3/croquetas_de_lentejas_y_queso_53350_600.jpg)
Las croquetas de lenteja y queso son una delicia que no puedes dejar de probar. Son muy fáciles de hacer y el sabor te sorprenderá, además es una forma muy original de hacer que los niños coman legumbres. Anímate y sigue la receta paso a paso que tenemos para ti en RecetasGratis.net de croquetas vegetarianas de lentejas.
Ingredientes para hacer Croquetas de lentejas y queso:
Cómo hacer Croquetas de lentejas y queso:
Para empezar a realizar nuestra receta de croquetas de lentejas y queso nuestros primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración. Recuerda que como la mayoría de las legumbres, las lentejas debes dejarlas en remojo desde la noche anterior.
![Receta de Croquetas de lentejas y queso - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/5/3/croquetas_de_lentejas_y_queso_53350_paso_0_600.jpg)
Escurre el agua de remojo de las lentejas y coloca las legumbres en la olla de presión. Adiciona sal, algunas ramas de tomillo para aromatizar y cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos máximo, hasta que estén blandas. Retirar y reservar.
![Receta de Croquetas de lentejas y queso - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/5/3/croquetas_de_lentejas_y_queso_53350_paso_1_600.jpg)
En un bol mezcla las lentejas con la cebolla, sal, pimienta y pasta de ajo al gusto. De esta manera realizaremos la masa base para hacer las croquetas de lentejas. Procesar hasta que se integren todos los ingredientes.
![Receta de Croquetas de lentejas y queso - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/5/3/croquetas_de_lentejas_y_queso_53350_paso_2_600.jpg)
Una vez obtengas la masa para las croquetas caseras, ralla el queso encima y agrega el orégano. Mezcla muy bien hasta que se integren de nuevo estos dos ingredientes.
Recuerda que si quieres que las croquetas sean veganas puedes eliminar el queso o sustituirlo por tofu o queso vegano.
![Receta de Croquetas de lentejas y queso - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/5/3/croquetas_de_lentejas_y_queso_53350_paso_3_600.jpg)
Por último agrega la miga de pan para que nuestra masa de las croquetas caseras compacte y no se deshaga al momento de freírlas.
![Receta de Croquetas de lentejas y queso - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/5/3/croquetas_de_lentejas_y_queso_53350_paso_4_600.jpg)
Lleva una sartén con aceite a fuego medio y cuando esté caliente adiciona porciones de la masa de las croquetas de lentejas con ayuda de una cuchara. Deja freír por lado y lado hasta que estén bien doradas. Retira a un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
![Receta de Croquetas de lentejas y queso - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/5/3/croquetas_de_lentejas_y_queso_53350_paso_5_600.jpg)
Sirve las croquetas de lentejas y queso acompañando con el aderezo que más te guste, te recomiendo probar con la salsa de yogur y menta hindú.
Si deseas más recetas con lentejas y tienes algún comentario o inquietud no dudes en escribirnos. A disfrutar esta deliciosa receta.
![Receta de Croquetas de lentejas y queso - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/5/3/croquetas_de_lentejas_y_queso_53350_paso_6_600.jpg)
Si te ha gustado la receta de Croquetas de lentejas y queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Croquetas.