menu
Compartir

Receta de Croquetas de yuca y queso

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 22 marzo 2016
Receta de Croquetas de yuca y queso
10 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Frito
Ingredientes para hacer Croquetas de yuca y queso:
También te puede interesar: Croquetas de yuca rellenas
Cómo hacer Croquetas de yuca y queso:
1

Alistar todos los ingredientes para estas deliciosas croquetas de yuca.

Receta de Croquetas de yuca y queso - Paso 1
2

Pelar y cocinar la yuca en agua hirviendo durante 45 minutos o hasta que esté completamente blanda.

Receta de Croquetas de yuca y queso - Paso 2
3

Cuando la yuca esté bien blanda, la colocamos en un bol y la trituramos con nuestras manos hasta obtener pequeños pedazos.

Receta de Croquetas de yuca y queso - Paso 3
4

Agregar el huevo junto con la leche, la sal y la pimienta para seguir con la elaboración de las croquetas caseras.

Receta de Croquetas de yuca y queso - Paso 4
5

Agregar la harina y el queso rallado, amasar hasta tener una masa compacta, esto se pegará un poco en las manos. Puedes utilizar una mezcla de quesos para pizza.

Receta de Croquetas de yuca y queso - Paso 5
6

Formar bolas utilizando un poco de harina extra. Hazlas del tamaño que prefieras, pero recomendamos hacerlas de un tamaño medio, no demasiado grandes para que se cuezan bien al freír y tampoco muy pequeñas porque se pueden abrir durante la cocción.

Receta de Croquetas de yuca y queso - Paso 6
7

Freír las croquetas de yuca y queso en abundante aceite caliente hasta que estén completamente doradas. Degustar con salsa de nuestra elección. Te recomendamos probar con sabores agridulces como:

Receta de Croquetas de yuca y queso - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Croquetas de yuca y queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Croquetas.

Sube la foto de tu Receta de Croquetas de yuca y queso

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
7 comentarios
Elena Cubilla
Gracias por la ideaaa
Vanessa Romero
¡Que rico! Gracias por compartir la foto.
Su valoración:
Jose
La harina de la receta croquetas de Yuca y queso Que clase de harina es
Vanessa Romero
Hola José, se trata de harina de trigo.
Su valoración:
maritza castellon
Me gusta esta receta es muy interesante
Su valoración:
andrea katherine salas caicedo
esta receta esta delicisiosa
Su valoración:
Farah
Me encantaron las recetas , Muchas gracias.
Su valoración:
YRENE LUNA PINCHI
GRACIAS AMIGOS ME AYUDARON MUCHO Y ME SALVARON DE UN APURO, YA QUE PREPARE LA RECETA ME SALIO EXCELENTE Y A MIS AMIGOS LES ENCANTO
Su valoración:
Juan Carlos
Me parece excelente, mas porque soy de Paraguay, pais sudamericano donde la yuca, como le dicen (nosotros acostumbramos a decir mandioca), es nuestro alimento de acompañamiento favorito y la comemos de muchas maneras, una de ellas es la presentada en esta receta....ademas viniendo de una señorita como Ma Angelica, tan linda ella, mas aun todavia.
Receta de Croquetas de yuca y queso
1 de 8
Receta de Croquetas de yuca y queso

Volver arriba