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Receta de Dalky de fresas casero

Por Isabel Rescalvo, Bloguera de cocina. 2 agosto 2017
Receta de Dalky de fresas casero

Todos conocemos este rico postre comercial de nata montada y crema llamado dalky de fresas. Con esta receta, os propongo poder hacerlo en casa sin ninguna complicación. No os va a ocupar más de 15 minutos su elaboración ya que se trata de una simple cocción. Este dalky de fresas casero está enriquecido con leche, que puede ser desnatada o no, y con huevos. Una merienda ideal para todos los miembros de la casa.

Gracias a RecetasGratis, puedo compartir con vosotros estos dalkys de fresa con gelatina tan irresistibles. ¡Ya lo veréis!

6 comensales 4h Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Gelatina de fresa
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para hacer nuestros dalkys de fresa caseros, primero pondremos en un cazo la leche, los dos huevos y el azúcar. Lo batiremos ligeramente y lo ponemos al fuego suave mientras vamos removiendo constantemente hasta que la crema espese un poco, alrededor de 10 minutos.

Receta de Dalky de fresas casero - Paso 1
2

Retirar del fuego la crema y verter en forma de lluvia el sobre de gelatina. Remover bien para integrar la gelatina.

Truco: Si es época de fresas, podemos sustituir la gelatina por puré de fresas para hacer el dalky de fresa. Entonces, habría que añadir cuatro cucharadas de maicena antes de cocer la crema al fuego para cuajarla.

Receta de Dalky de fresas casero - Paso 2
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Verter nuestra crema de dalky de fresa con gelatina en unos vasitos para yogures, pero sólo tres cuartas partas de su capacidad. Dejar enfriar y llevar a la nevera al menos cuatro horas para que cuaje.

Receta de Dalky de fresas casero - Paso 3
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Justo antes de servir nuestros dalkys de fresacon gelatina, rellenar los vasitos de yogur con la nata montada en spray.

Receta de Dalky de fresas casero - Paso 4
5

Una receta muy fácil que seguro será la delicia de niños y mayores. Si os ha gustado la receta de dalky de fresas casero y queréis conocer más recetas elaboradas por mi, os invito a mi blog Cakes para ti.

También podéis probar la receta de lassi de fresa, una bebida típica hindú muy fácil de preparar.

Receta de Dalky de fresas casero - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Dalky de fresas casero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Gelatinas caseras.

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7 comentarios
Lucía
me ha quedado a grumos😢😭
esperanzafamily
Me lo apunto
capeto1103
oye que es nata
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, la nata también es conocida como crema de leche. ¡Un saludo!
Isabel Rescalvo
Gracias Jero!!!
Pilar
Lo he vuelto a repetir y otra vez a salido mal la receta....tiro la toalla....
Isabel Rescalvo
¡¡Hola Pilar!! No entiendo porqué no te ha salido, es una receta sin ninguna complicación. No sé cual es el problema. ¿No te ha cuajado? Prueba a ponerle una cucharadita de harina junto con los huevos la leche y el azúcar, pero vamos, llevando la gelatina, en teoría, no necesita nada más para que se cuaje. Si es otro el problema, me gustaría que me lo contaras. ¡¡Gracias!!
Isabel Rescalvo
¡¡Ah!! Y para esta preparación no utilices la batidora para mezclar, a las gelatinas no le viene nada bien su uso.
picanpe
me gusta la receta y se ve fácil de hacer...este fin de semana la haré 😀
Jero pajaro
pintazaaaa
Pilar
Preparando este postre ...le he añadido la gelatina y se a cortado la crema....lo e hecho tal cómo se ve en las fotos.😥😥

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