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Receta de Deliciosa de Rovellons a la catalana

Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Deliciosa de Rovellons a la catalana
Ingredientes:
  • (4 personas):
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiar las setas con un paño húmedo o con un pincel.

2

Si las lavamos absorben mucha agua y al saltearlas desprenden agua y se hierven más que se asan.

3

Preparar una picada con el ajo, el aceite, el perejil y un poco de romero (opcional).

4

Poner sal en el fondo de la sartén y un poco de aceite.

5

Colocar las setas e irlas volteando. Cuando casi estén al punto, echar la mezcla de aceite con ajo y perejil, hasta que el ajo se dore. Servir calientes.

6

Fue todo un placer degustar este plato en buena compañía.

7

Y mira que sorpresa, en mi plato fue a parar este tan mini, que más que un “rovelló″ parece un botón. Pues mira a mi me hizo ilusión este chiquitín.

Si te ha gustado la receta de Deliciosa de Rovellons a la catalana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Setas.

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1 comentario
Joan Ramon Nogues
Buenisimos están, gracias x la receta

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