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Receta de Deliciosa Pizza de la Huerta

 
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Deliciosa Pizza de la Huerta
Ingredientes:
  • Para la Cubierta:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para la masa: Colocar en un cuenco la harina, el polvo para hornear y la sal, mezclar bien y hacer un hueco en el centro.

2

Añadir en el hueco la leche y el agua tibias junto con el aceite.

3

Mezclar hasta obtener un bollo tierno. De ser necesario agregar un poco más de harina.

4

Estirar con las manos aceitadas la masa dentro de un molde especial para pizza hasta llegar a los bordes.

5

Para la cobertura:Dorar la cebolla previamente cortada en finas rodajas, agregar el ají rojo y el verde cortado en juliana.

6

Añadir el perejil previamente picado, pimentón dulce y nuez moscada.

7

Cubrir la masa de pizza con la preparación anterior.

8

Cocinar en horno precalentado a 200º por espacio de unos 20 minutos o hasta que la masa está cocida.

9

Si se desea puede cubrirse con mozzarella y llevar cinco minutos más al horno hasta que el queso se haya derretido.

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