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Receta de Dorada a la plancha

Receta de Dorada a la plancha

Hacer pescado a la plancha no tienen ningún secreto, pero lo que si te explicaremos en esta receta fácil es como hacer para que la dorada a la plancha quede llena de sabor y no tenga nada que envidiarle a un pescado frito.

Anímate a variar el menú de tu dieta con esta receta ligera, perfecta para incluir en tu lista de platos para perder peso, un pescado de carne blanca, hecho a la plancha con limón y sal, fácil, sano y delicioso.

En RecetasGratis.net tenemos recetas para todos los gustos y para muestra aquí tienes esta dorada a la plancha, ¡no dejes de probarla!

1 comensal 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Popular en Primavera-Verano, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Una vez tengas a mano todo, o primero que debes hacer es limpiar bien el pescado y hacer tres cortes de forma transversal, más o menos profundos, de lado y lado del pescado, tal como se ve en la foto.

Pide en la pescadería que limpien bien el pescado, desechando las tripas y retirando todas las escamas.

Receta de Dorada a la plancha - Paso 1
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A continuación, llena las hendiduras con sal, frotando también la parte exterior del pescado. No te asustes por la cantidad de sal, el pescado a la plancha no quedará salado, ya que la carne absorberá solo lo necesario.

Receta de Dorada a la plancha - Paso 2
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Coloca la dorada en un molde o envase y exprime los limones para bañar con el zumo toda la pieza. Procura que el jugo caiga bien por las hendiduras y todo el resto del pescado. Reserva unos 10-15 minutos para que la carne tome sabor.

Receta de Dorada a la plancha - Paso 3
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Pasado este tiempo, calienta una sartén antihaderente a fuego moderado y coloca la dorada, tal como se ve en la foto. Deja unos 5-7 minutos hasta que el lado que esta al fuego quede bien marcado.

Receta de Dorada a la plancha - Paso 4
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Dale la vuelta al pescado con mucho cuidado, para que no se rompa, tapa la sartén y continua con la cocción por unos 10-12 minutos, hasta que la dorada a la plancha esté bien hecha.

Receta de Dorada a la plancha - Paso 5
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Sirve la dorada a la plancha y disfruta de un plato lleno de sabor, ligero y fresco. Este plato de pescado lo puedes acompañar con un pico de gallo y tostadas o una ensalada César tradicional ¡exquisito!.

Receta de Dorada a la plancha - Paso 6

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2 comentarios
Su valoración:
lupe1524
deliciosa
Yurani Lopez
Muy rico, saludable y fácil de hacer! Acompañalo con ensalada fresca, arroz o tostones. Buen provecho
Vanessa Romero
Qué colores más bonitos tiene esa foto, muchas gracias por comentar :D

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