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Receta de Dulce de leche argentino

Receta de Dulce de leche argentino
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Encender la cocina a fuego lento.

2

Colocar encima un difusor y sobre éste una cacerola donde se colocará la leche, luego el azúcar, luego la esencia de vainilla y el bicarbonato en último lugar.

3

Mezclar todo y cuando la leche comience a hervir.

4

Revolver lentamente hasta que esté espeso y se torne de color marrón oscuro.

5

Cuidar de mover la preparación constantemente o de a ratos para que no se pegue.

6

Es ideal para utilizarse para rellenar galletitas, alfajores o tortas, para decorar helados, para hacer capas en postres, para decorar con manga, para untar galletitas o pan, o simplemente para comerlo a cucharadas.

Si te ha gustado la receta de Dulce de leche argentino, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Dulce de leche.

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16 comentarios
Su valoración:
Sabrina
El dulce de leches es uruguayo
Su valoración:
Minu
Hola, preparé el dulce de leche y quedó con un color muy claro, parece más una salsa de caramelo. Quedó muy rico y con una buena consistencia, pero no sabe a dulce de leche. Cómo lo puedo arreglar? Podría volver a calentarlo y agregarle un poco más de bicarbonato o eso no funcionaría? Espero su respuesta, muchas gracias!
Su valoración:
Americo Venturini
Lo veo fácil, y creo que va a quedar muy rico. Gracias
Botana Diaz
Sólo esos son los pasos para el dulce de leche?!!
Edwin Algara
excelente receta, me quedo muy bueno el dulce de leche. lo prepare tal cual y me resulto un un kilo de dulce de leche.
Su valoración:
Federico
Hola, quisiera pedirles su ayuda por que mi dulce de leche no me queda bien.
Puse 2 lts de leche y 1 kg de azúcar, (los granitos de la chaucha) y 1/2 cdt de té de bicarbonato.
El problema es que queda como plastificado... El dulce que compras cuando lo tocas se pega al dedo, este no o muy poco...
Ademas quedo claro en fin parece mas caramelo que dulce de leche.
No se ve tan feo como en la foto pero no es lo que quisiera que sea.

Pueden darme algún consejo ? Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Federico, ¿cuánto tiempo lo tuviste en el fuego? Te enviamos un artículo con 6 recetas distintas de dulce de leche para que puedas comprobar en qué erraste y cuál te gusta más para probar de nuevo: https://www.recetasgratis.net/articulo-6-formas-de-hacer-dulce-de-leche-24432.html. ¡Un saludo!
Su valoración:
nestor
es la caña esta genial
Su valoración:
Carolina Torres
Intentare hacerlo,se ve muy rico saludos
Su valoración:
pfgenemily_2009
excelente llevo tiempo buscando esa receta, gracias la bendición del señor este sobre ustedes para que puedan seguir ayudando a muchas personas que si no fuese por estos sitios no, nos atreveríamos a inventar claro con expertos como ustedes, mil bendiciones...
Su valoración:
Leyla Estrada
La voy a hacer en macarrons tendrá chef Javier la receta de macarrones?

Receta de Dulce de leche argentino
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