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Receta de El mejor Ceviche de criadillas

 
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de El mejor Ceviche de criadillas
Ingredientes para hacer El mejor Ceviche de criadillas:
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Cómo hacer El mejor Ceviche de criadillas:
1

Se cortan las criadillas en trocitos pequeños, mejor que estén congeladas para facilitar el manejo.

2

Se remojan en vinagre durante unos 5 minutos y se lavan, y luego se repite esta operación de nuevo.

3

Se pone agua a hervir y cuando está lista se meten las criadillas y se dejan 3 minutos, sazonando con ajo y sal.

4

Después las ponemos a escurrir y se sirven sobre un picado de tomate, cebolla y perejil, y se rocían con limón.

5

Para terminar les puedes agregar un toque de salsa inglesa, y listo.

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