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Receta de Empanadas caseras sin horno

Por Carlos Fernando Paz. Actualizado: 18 diciembre 2017
Receta de Empanadas caseras sin horno

Las empandas caseras fritas son muy fáciles de hacer y están deliciosas. Las hemos preparado con un relleno de carne molida y una masa muy sencilla, ideal para otras recetas de empanadas también. Así, si no sabes cómo hacer empanadas, en RecetasGratis te mostramos una receta apta para todos los niveles. Sigue leyendo y descubre con nosotros el paso a paso de esta deliciosa receta de empanadas caseras sin horno.

4 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Funde la mantequilla y calienta el agua para empezar a preparar la masa de las empanadas caseras.

2

Mezcla la harina con la sal y el azúcar. Nosotros hemos utilizado harina de trigo, pero si lo prefieres puedes usar otro tipo de harina.

3

Forma un volcán con la harina y añade en el centro la mantequilla y el agua para amasar durante 5-8 minutos.

4

Haz una bola con la masa y deja que repose durante 30 minutos.

5

Saltea la carne molida y salpimienta al gusto. Si quieres, y para que las empanadas caseras sin horno tengan más sabor, puedes añadir especias como orégano o tomillo.

6

Rellena las empanadas y ciérralas sellando bien los bordes. Para ello, separa pequeñas porciones de masa, extiéndelas con un rodillo, corta círculos, coloca el relleno en una mitad y cierra pasando por encima la otra mitad. Cierra los bordes ejerciendo presión con las puntas de un tenedor.

7

Fríe las empandas caseras en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Resérvalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

8

Sirve las empanadas caseras sin horno calientes o frías, como más te gusten, y acompáñalas con tu salsa favorita. Puedes preparar salsa barbacoa, salsa chimichurri, etc.

Si te ha gustado la receta de Empanadas caseras sin horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Empanadas.

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10 comentarios
berthalia
me gusta mucho las enpanadas
Su valoración:
ivelisse
Exelente la hice rellena de pasta de guallaba y quezo crema y la repeti rellena de manzanas verdes y canelay azúcar morena
Su valoración:
Hugo Campos
Como se ven de deliciosas, probaré hacerlas ojala me salgan bien, Gracias
Su valoración:
done45
se ven muy ricas, además de fácil y económicasfelicitaciones
Carlos Fernando Paz
Muchas gracias, espero que las disfrutes
Su valoración:
cuquis
Sencilla y muy deliciosa me gustaría saber si la puedo rellenar con piña ? y freírla o esta solo va horneada.
Carlos Fernando Paz
Puedes rellenarla con cuadritos de jamón y cubitos de piña, recomiendo freírlas por el tipo de masa
Su valoración:
elifunes02
Quiero hacerlas pero, ¿como preparo la carne molida!Gracias!!!!
Carlos Fernando Paz
Se compra carne molida magra, se pone a cocer con tomate y cebolla en corte brunoise en agua abundante que la cubra, se deja secar, hasta que forme pasta, no olvidar revisar la sal y pimienta
Su valoración:
mercedesyane
Me encantaron todas las variedades!!
Carlos Fernando Paz
Me alegra mucho, qué las disfutes!
Su valoración:
mariano.lora.vicente
BUENAS RECETAS DE EMPANADILLAS.....
Carlos Fernando Paz
quedan deliciosas, se las recomiendo!
Su valoración:
Salvador Castro Padilla
Esta receta no se como quede porque no lleva compuesto leudante ya sea levadura o polvo para hornear, si con la frita la masa se esponja, no se requiere este elemento. ¿Otro punto la carne del relleno no se condimenta y se cocina antes? ¿o se pone en crudo?Saludos.
Carlos Fernando Paz
Salvador, no hay necesidad de levadura o polvo de hornear, simplemente se fríen en aceite caliente, el relleno si es de carne, o carne con arroz debe ir previamente cocido
Su valoración:
wilper71
deliciosa , me encanto bastante faciles y practicas esas empanadas

Receta de Empanadas caseras sin horno
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