Receta de Empanadas de camarón
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Las empanadas de camarón son una buena opción cuando se trata de aperitivos con mariscos. No dejes de probar la receta de empanadas mexicanas que te presentamos en RecetasGratis.net y sorprende a toda tu familia con su rico sabor.
Ingredientes para hacer Empanadas de camarón:
- Para la masa
- Para el relleno
Cómo hacer Empanadas de camarón:
Agregar la mantequilla, integra estos ingredientes con los dedos hasta que adquiera un aspecto arenoso y no se vean grumos de manteca.
![Receta de Empanadas de camarón - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/empanadas_de_camaron_56735_paso_1_600.jpg)
Agregar las yemas de huevo e incorporar.
![Receta de Empanadas de camarón - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/empanadas_de_camaron_56735_paso_2_600.jpg)
Hacer un cuenco en el centro de la masa y verter la cerveza poco a poco sin amasar demasiado, solo agregar la cerveza necesaria para que la masa se integre bien.
![Receta de Empanadas de camarón - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/empanadas_de_camaron_56735_paso_3_600.jpg)
Colocar la masa en una mesa de trabajo y terminar de amasar suavemente hasta que la masa ya no se deshaga.
![Receta de Empanadas de camarón - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/empanadas_de_camaron_56735_paso_4_600.jpg)
Reposar la masa envuelta en papel transparente por 30 minutos a temperatura ambiente.
![Receta de Empanadas de camarón - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/empanadas_de_camaron_56735_paso_5_600.jpg)
Transcurrido el tiempo de reposo, extender la masa para empanadas en una superficie ligeramente enharinada.
![Receta de Empanadas de camarón - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/empanadas_de_camaron_56735_paso_6_600.jpg)
Formar los discos para empanada con un plato o cortador.
![Receta de Empanadas de camarón - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/empanadas_de_camaron_56735_paso_7_600.jpg)
Para el relleno, en un tazón grande mezcla el camarón, cebolla, jitomate, cilantro, queso, sal y pimienta. Revuelve bien y coloca suficiente relleno en el centro de los discos para empanada. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre el relleno y las orillas para sellarlas bien.
![Receta de Empanadas de camarón - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/empanadas_de_camaron_56735_paso_8_600.jpg)
Dobla y presiona las orillas con un tenedor para que queden bien selladas.
![Receta de Empanadas de camarón - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/empanadas_de_camaron_56735_paso_9_600.jpg)
Calentar suficiente aceite a fuego medio-alto y freír las empanadas, hasta que se hayan dorado ligeramente cuidando que no se quemen.
![Receta de Empanadas de camarón - Paso 11](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/empanadas_de_camaron_56735_paso_10_600.jpg)
Sirve las empanadas de camarón acompañadas de jugo de limón, pico de gallo y salsa picante al gusto.
![Receta de Empanadas de camarón - Paso 12](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/3/7/empanadas_de_camaron_56735_paso_11_600.jpg)
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